你或许曾听说过，每到二月，黄水仙上市的时节，英国总会出一堆类似“中国留学生把黄水仙当蒜苔炒了结果食物中毒”的新闻。。

不怪我们中国留学生，实在是黄水仙被如此好看的绑在一起，与蒜苔长得如此神似，还放在卖菜的柜台，让那些在家吃惯蒜苔炒肉的中国孩子们多有亲切感啊。

多起案例之后，在标注了拼音、中文“不要吃黄水仙”之后，英国政府还是“痛定思痛”地“上纲上线”了，其公共卫生监督机构对超市发出通知：

超市禁止把黄水仙摆在蔬菜附近！

好了，科普完了，黄水仙（daffodil）虽然长得像一种蔬菜，但人家也贵为威尔士的国花。作为一个有故事的花朵，本着负责任的态度，我们有必要来了解一下“她”的历史：

3月1日，是St. David’s Day，这是为了纪念圣徒Dewi Sant（大卫·森特，Dewi Sant是威尔士当地的语言）而设立的纪念日。

到了18世纪，这一天被定为了威尔士的国庆日。

每年的这一天，威尔士各地是这样：

脑洞大开的谷歌当然也不闲着，不会忘记为威尔士人民送上祝福：

发现了没有，除了黄水仙的元素，还有。。。韭葱（leek）！

你没看错，作为一颗葱，也很重要

追本溯源，由这颗葱，我们该讲讲圣徒Dewi Sant（Saint David）这个人了。

传说Dewi Sant生活在公元6世纪的威尔士，是第一个在威尔士传播基督教的人，威尔士人称作他为上帝的使者和自己民族的守护神。

后来，安格鲁撒克逊人入侵威尔士，Dewi Sant率领威尔士人民英勇抵抗侵略者，并最终战胜了敌人。

韭葱就与这场战争有关：当时，Dewi Sant命令威尔士人在帽子上插韭葱以分敌我，帮助不列颠人凯旋而归，取得伟大胜利。现在的在圣大卫日，全世界的威尔士人都要戴上韭葱，而威尔士军团要按照传统生吃韭葱。

因为威尔士语中的韭葱是Cenhinen，与威尔士语中的水仙花（Cenhinen Pedr）极其相似。长久以来，这两个词经常被人们混淆使用，直到水仙花也被认定为威尔士第二种国花。 

1959年，“红龙旗”被正式指定为威尔士的国旗，旗帜上的红龙（威尔士语中为Y Ddraig Goch）与威尔士有着渊源流长的历史联系，一些人认为这是世界上仍在使用的最古老的国旗，它曾被亚瑟王和其他远古的凯尔特领袖使用。 

但在威尔士人民抗击撒克逊人的战争中，“圣大卫”军的旗帜是黑底+金色的十字架，这面旗帜也被称作“圣大卫旗”。

Dewi Sant死后被埋葬在他自己修道院的土地里，而这个地方就是现在英国最小城市圣大卫市的圣大卫大教堂。

这里埋葬着他的遗体，这里成了一个受欢迎的朝圣地。人们都说，去两次圣大卫市相当于去了一次罗马，去三次就相当于去了一次耶路撒冷。

每年的3月1号这一天，威尔士各地的庆祝活动以卡迪夫最为热闹。在当天，市中心会举办大型的游行庆典，英国女王与威尔士王子（现英国王储查尔斯王子。威尔士后来被英格兰国王爱德华一世征服，爱德华一世的长子出生在威尔士的卡那封城堡，之后英国君主的长子都被称作“威尔士王子”）都会出席庆典。

最后，提前祝各位，圣大卫节快乐！拿一束黄水仙，与威尔士人民一起，开心狂欢吧！

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