摘要：吃黑木耳能化解血栓？ 台湾食品药物管理署营养师辟谣，此说法过于夸张。日本学者研究证实，由纳豆提取的纳豆激酶不但能溶解血栓，还能抑制血小板凝固，防范血栓形成。

【美国贝佳Club】专栏作家/艾达、李平

近日，台湾食品药物管理署日前辟谣网传“食用黑木耳可化解长年阻塞的心脑血管的血栓”。该署营养师指出，黑木耳所含的水溶性纤维比较高，可在一定程度上降低胆固醇，但要化解血栓则是夸张的，不符事实的。

营养师建议，食用黑木耳应以天然品种为主，罐头制品糖份高，饮后三酸甘油酯会增加。另外，抽烟、饮酒过量、缺乏运动、年龄老化、高血压、糖尿病等都会影响血管弹性，引发血栓，导致中风、心肌梗塞。

保持心血管健康、通畅就是要饮食均衡，摄取各种营养，降低肉类与脂肪摄取率，养成运动习惯，戒烟少酒。

1980年，从事溶解血栓药物研究的日本心脑血管专家须见洋行博士认为，血栓最顽固的部分是纤维蛋白，而纳豆就是纤维蛋白发酵而来的。他把纳豆提取的物质加入到人工血栓中，血栓马上溶解了 2 厘米！是平常用尿激酶溶血栓2厘米速度的19倍多！！

于是乎，须见洋行就将纳豆的这种强力溶栓物质命名为纳豆激酶Nattokinase，简称NK，这是震惊世界的溶血栓药物研究史上最著名的“下午两点半”实验。

2003年3月，日本生物科学研究所和圣玛丽安娜医科大学疑难病治疗研究中心共同研究证实：纳豆激酶不但能溶解血栓，还能抑制血小板凝固，防范血栓形成。 

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1、快速溶解血栓，激活人体自身溶栓能力，作用持久平稳，呵护心脑健康；

2、促进血液循环，稀释血液黏度，降低血脂、血压、胆固醇及三酸甘油酯，减低粥状动脉硬化风险；

3、维持肠道菌群平衡，具有整肠作用。

【纳豆溶栓胶囊】每份（两粒）提供2000 FU（纤溶单位）纳豆激酶，帮助凝血因子保持在正常、健康范围内。本品对血栓性偏瘫病人康复也有作用，可防范血栓再形成。

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