【美食】吃货福利:到了澳洲,这些美味食物定要尝尝!

2016年02月20日 澳洲壹本杂志

作
为一个拥有多元文化的移民国家，澳洲荟萃了来自世界各地的美食。尤其当身在悉尼时，各国风味的特色食物更是丰富得让人眼花缭乱。可你是否忽略了那些真正意义上的澳洲传统食物？现在，我们不妨一起走进澳洲超市，了解一下澳洲本土"吃货"们的最爱吧。


Vegemite
在澳洲超市里，如果你看到有人毫不犹豫地抓起Vegemite往购物篮子里放，就能知道那人十有八九是土生土长的澳本地人。自1923年上市至今，Vegemite陪伴了一代又一代的澳洲人。
有人戏称，澳洲人对于Vegemite的感情，不亚于中国人对臭豆腐的热情，这话很有几分道理。虽然Vegemite又苦又咸的"怪"味道并不为大多数华人所接受，可是澳洲人却将其视为国宝级的美味酱料。甚至，有澳洲人去国外出差，都不忘随身携带一瓶Vegemite.一位澳洲友人曾如此说到，"外国人最初接触Vegemite的时候，可能会觉得味道很怪，但如果坚持吃下去，便会慢慢欣赏它的特别之处，直至欲罢不能。"
Timtam
把Timtam牌巧克力夹心饼干称为澳洲特产并不为过，它可是受到了各国人民的喜爱，其每年的销量约为350万包。很多中国游客也是其粉丝，在澳洲超市中就常常能见到来澳旅游的国人大批量地购买Timtam.这种浓郁甜腻的滋味自然也是澳洲"吃货"们所喜欢的，不过它的热量真是太高了。
Fantales
Fantales是外表包裹一层牛奶巧克力的澳洲版巧克力焦糖，每张糖纸上都印有电影小知识，可以边吃边阅读，很有意思。
Lamingtons
澳洲传统甜点Lamington可被称作是澳洲的国民蛋糕。这种方形的松软海绵蛋糕被一层巧克力和椰丝包裹着，其内通常含有一层奶油或者果酱。澳洲人在喝茶或者咖啡时喜欢搭配着吃几小块Lamington.
Macadamia nuts
主产于澳洲的Macadamia nuts,中文名为澳洲坚果，有"干果皇后"的美誉，因其不仅口感香酥滑嫩而且营养十分丰富，是健康的零食之选。
Anzac biscuits
Anzac biscuits 最初是一战期间专门为前线的澳新军团战士们所特制的饼干，皆因它不仅味美，而且能存放的时间很长，尤为适合军人们在长途行军中携带、食用。现如今，每逢澳新军团日，传统的澳洲人就会食用这种饼干。
(消息来源：探店美食家)
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