导语据《每日邮报》报道，澳洲大部分鸡蛋都通过食用色素来人为提高蛋黄颜色。
据了解，这些增色剂被添加于鸡鸭的饲料当中。而贩卖这些着色剂的公司称：这种添加剂是养殖者“得到理想的鸡蛋或鸭蛋蛋黄颜色”的工具。
据悉这个话题是由澳洲超市贴错了“放养”的标签引起的。而小企业部部长（Small Businiess Minister）Kelly O'Dwyer也将会出席在下个月的消费者事务部长会议中讨论鸡蛋标签的问题，但是不会谈及增色剂的问题。
来自于消费者组织Choice的Tom Goddard称：
其实正常来说，蛋黄的颜色主要是取决于下蛋的那只鸡的饮食，例如某些谷物能够使蛋黄看起来是橙色的或黄色的，而辣椒会使蛋黄看起来偏红。可是当这些方式都无法使蛋黄能够自然变黄的话，那么养殖者就会尝试添加合成色素。
不过根据维州农场Freeranger Egg Farm的主人Philip和Anne Westwood在他们的网站上称：他们养的鸡并没有关在笼子里，而且“母鸡们的食物都是自然谷物，没有任何添加剂”。
* 素材源于网络
Australia News
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