“美国移民生活”特约【在美国过日子】专栏作者：Grace，一个从职业女性变身为家庭主妇，爱自然、爱美食、爱旅游，享受中美不同文化碰撞乐趣的新移民。
（文章末尾有同系列其他文章的链接哦~）
以前对“exact”（精确的、准确的） 这个单词没什么特别的感觉，可是在美国它却是个让我欢喜让我忧的有趣单词。也正是因为这个单词，让我领教了传说中的美国人的“一根筋”。
我刚来这里时，热情的邻居和先生就送来鲜花表示欢迎。为了表达谢意，我就包了些饺子送去。第二天，邻居很开心的跑来告诉我那饺子多么多么美味，她和先生多么多么喜欢。接着她很认真的拿出一个小本子和圆珠笔，说：“Would you please tell me the recipe?”(你能告诉我（饺子的）食谱吗？)咱中国人做菜，放多少油、盐、酱，多少葱、姜、蒜哪会去过称啊？我自然是说不出来。我说我没有recipe，就是自己估计着放的调料。她说：“It’s ok.Sorry,maybe it’s secret.” 当时我也没有太在意她这句话。后来我们熟了并成了朋友，她才告诉我：当时她以为我是不愿意告诉她饺子的食谱，也许那个食谱是保密的（因为美国有些家庭有自家祖传的食谱，很多人家是不外传的。）她不能想象做菜怎么能没有exact recipe？！原来还差点闹出个误会啊！
后来我们也会一起切磋下厨艺。她教我做一些美式沙拉和浓汤，我教她做饺子和面条。我学会了她教我的，但是她始终没能学会做饺子和面条，因为没有精确的“reciep”。
Downtown有家老太太经营的工艺品小店，没事我进去溜达。看上了一套小小的黄油碗和刀，那天特价75美分，我没有零钱，就给了一美元。老太太在抽屉里找了一下，说零钱不够，让我等一下。我就说不用找了。可老太太一脸严肃的指着标签说：“No!It’s the exact price.”硬是从隔壁拿了硬币过来找给了我。
($0.75的黄油碗和刀)
有一次先生从医院体检回来告诉我，他的医生要求他每天用10粒枸杞泡茶喝。朋友听说后就把她从国内带来的上好枸杞送我了。每天晚饭后我就泡杯枸杞茶给先生喝。有一次我看他弯着腰在台灯。然后用调羹挑了2粒出来，说:亲爱的，看，这不是10粒，这是12粒。还说，上次你只放了9粒，少了一粒。我哭笑不得，告诉他多放2粒或者少放1粒没关系的。可他很坚决的说：不！必须要“exact”。（小编表示同情 ;-p）
先生的厨艺不错，只要有空就会很积极的做饭。但每次动手前都要很认真的读一遍包装盒（袋）上的说明，然后拿出各种各样的量杯、调羹、大小刀具、温度计等等。有一次他要做意大利通心粉，正在读说明书时来了个很长的电话。我心想：不就煮个通心粉嘛？这不小菜一碟吗？于是我就直接开始做了。当我我正在往滚开的水里下意粉时，他回来了。问我放了多少水？我说我估计的，没量。他立马关掉了火，捞出我已经下到了锅里的意粉，还把一锅烧开了的水全部倒掉，再用量杯按照盒子上写的数量重新放水入锅。嘴里还念念有词的“one cup,two cups……”，一杯一杯的数着。有个周末，说好他做烤鸡的。可最终上桌的是牛排。原来是做菜用的温度计坏了，他没法测量烤鸡的温度，也就没法检测鸡是否烤熟。
（烹饪用温度计）
吃的东西，要求“exact”，努力努力。我还能理解。但是洗个床单、衣服的，他也非要用个量杯按照说明书倒洗衣液。这个我就觉得太“一根筋”了。好在也没啥坏处，嘻嘻哈哈的也挺有趣的。
在美国的很多朋友都经历过类似的趣事，这只是两国不同文化碰撞中的小小插曲。有一次和朋友聊到这些，朋友说想不通美国人这么“一根筋”，美国怎么能这么发达？我说也许正是美国人的“一根筋”，这个国家才可以这么发达。
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