在西餐的早餐里，炒蛋也是非常常见的~

但是此炒蛋非彼炒蛋

和中式的炒鸡蛋并不是一种做法~

西式早餐里的炒蛋是牛奶炒蛋的做法

走的是香软的路数

很多吃过的小伙伴都表示即可爱上了~

那就学起来吧~

要学就要做出最好的，米其林一般炒蛋学起来并不难哦~

首先在一个大碗里打两个鸡蛋，加入少量的盐和黑胡椒

然后在一个煎锅里放入一小块黄油，用中火加热

等黄油完全融化后，倒入打好的鸡蛋，适量搅拌

搅拌的时候，要从两边往中间

这样可以避免两边焦糊

如果喜欢稀一点的口感的，可以加入两小勺牛奶

但不要加太多

这样持续搅拌两分钟后，把锅从火上拿下

这时候的鸡蛋是刚刚好奶油状的，千万不要烧过头

之后就好啦~

香喷喷的炒蛋出锅

一定记得要黄油才可以哦~

配上面包或者三明治，都非常好吃的~

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