细数悉尼十佳High Tea，下午饿了也不怕没好吃的啦！,澳洲雪梨视频微信公众号文章

从高档酒店到露天咖啡，充满现代气质，又不失古典风范，这就是悉尼的下午茶。

首先得致谢Bedford公爵夫人，追溯到1840年，这位爱吃的公爵夫人实在无法忍受中餐和晚餐之间那长长的等待，于是发明了下午茶，而后很快演变成为一种讲究的习俗。也是，那摆放在三层餐盘里的小巧可爱的点心，飘香的暖茶，一小口一小口地消磨懒洋洋的下午——谁会拒绝呢？

起源于英国的下午茶，如今在悉尼也随处可见，且古风犹在。小编这就为您推荐悉尼的美味下午茶，劳累了半天，去享受午后的放松一刻吧。

Gunners Barracks

坐落于Georges Heights林区，曾经是一片军营，如今改造成为拥有绝佳视野的茶屋，Sydney Harbour的海景和城市天际线一览无遗。白色的桌布、精致的花瓷和闪亮的银器，笑翠鸟突然扑下来啄你的的三明治，这样有趣的体验只有在Gunners Barracks哦。也不能怪鸟儿贪嘴，这里的Traditional Afternoon Tea ($45pp)实在令人垂涎，首先是开胃甜点和花式小蛋糕，比如热情果起司蛋糕和菠萝椰汁奶酪，尤其推荐司康饼，口感松软，盖上厚厚的草莓酱和奶油，又大又足料。茶饮的选择十分丰富，来杯法式香槟($65pp)也是个好主意呢。

悉尼地址：End of Suakin Drive, Mosman

网址：www.gunnersbarracks.com.au

Vaucluse House Tearoom

Vaucluse House Tearoom藏在东郊海岸的某处，幽静、脱俗，且历史深厚，是个世外桃源。茶屋采用装饰艺术风格，窗明几净，内室通透。户外是一座花园，种着小草莓和可食用的花草。期待一下他们的菜单吧：草莓饼、香软鸡、龙嵩三明治！甜点更是多样，像是菠萝蛋挞、蘑菇蛋挞，还有用现摘草莓装点的Victoria海绵蛋糕。点一份Colonial High Tea ($45pp)，搭配澳洲气泡酒，妙哉妙哉。

悉尼地址：Wentworth Rd, Vaucluse

网址：www.vauclusehousetearooms.com.au

Shangri-La Hotel

香浓巧克力的下午，就在Shangri-La的Wickedly Sweet Chocolate Afternoon Tea ($62两人餐)。这家的甜点实在太诱人，吃到根本停不下来，茶都放凉了。您可知这些小小美味艺术品出自谁手？——酒店的获奖厨师Anna Polyviou！她的创意真是令人叫绝，想想盖着焦糖和爆米花的香蕉马卡龙，撒着饼干渣的Malibu奶油，还有热带果拼盘。黄油司康饼撒上巧克力豆，搭配热情果牛奶巧克力，多么美妙的下午茶啊。

悉尼地址：176 Cumberland Street, Sydney

网址：www.shangri-la.com/sydney

Sir Stamford at Circular Quay

奢华酒店和怀旧下午茶，相信Sir Stamford的品味：用餐环境舒适高贵，英伦风混搭东方情怀，鸭蛋墙纸、红木镶板、各式古董和镶着金框的油画，处处彰显贵气。Elegance High Tea ($69pp)的味道简直无可挑剔，配以冰镇Moet Champagne。柠檬司康饼更加轻薄酥脆，抹上秘制的草莓酱更加可口。明星小吃Stamford咖哩角千层酥脆，一口便停不下来。简洁的白瓷碟乘着各式甜点，像是覆盆子白巧克力杯和酥皮馅饼。玫瑰花茶略带法式香草味，再点一杯Moet，慢慢品味各中优雅。

悉尼地址：93 Macquarie Street, Circular Quay

网址：www.stamford.com.au/sscq

The Westin Sydney

The Westin Sydney开在Martin Place的一座古老的邮政大楼里，拥有高耸的玻璃天花板，白色的外墙和原始的沙石墙壁。酒店的大厅提供Heritage Afternoon Tea ($49pp)，包括开胃菜、小甜点和无限续杯的茶饮。想体验点更有趣的？试试The Mad Hatter’s Tea Party。Westin大胆尝试，搞出了不少新奇饮食，比如“困惑的黄瓜三明治”。司康饼搭配凝脂奶油和覆盆子巧克力酱，让人没法拒绝。另外推荐一款Down the Rabbit Hole ($59pp)，配饮Drink Me Cocktail——一种蓝莓莫吉托，喝完晕晕的，如卧云端。

悉尼地址：1 Martin Place, Sydney

网址：www.westinsydney.com/

The Tea Room QVB

在地标式建筑Queen Victoria Building里吃下午茶有够拉风吧？楼里曾经的大舞厅就是如今的The Tea Room QVB，集各种高大上于一身——华丽的挑高天花板，枝型大吊灯，华贵的丝绒内室，餐茶配以精致的英式银器和Royal Albert瓷器。如果您崇尚传统又喜爱多层点心架，Traditional High Tea ($45pp)便是您的不二之选。想尝新鲜也可以选择Oriental High Tea ($88两人餐)。这里的开胃菜都很别致：干烧扇贝、姜馅饺子和北京烤鸭馅饼。甜点也有东方口味，比如荔枝莱姆马卡龙和Quong水果馅饼。茶饮推荐樱桃果茶，混合均衡的东方口味。

悉尼地址：Level 3, North End, QVB/455 George St, Sydney

网址：www.thetearoom.com.au

Laduree High Tea

Laduree的下午茶走法式风格，藏在Westfield。家具瓷器精美奢华，都是纯进口。马卡龙虽然哪儿都有，但是Laduree的无疑最好。L’heure du The ($84两人餐)的点心诱人极了，摆在三层的银盘子里很是可爱，里面有海绵蛋糕、贝壳玛德琳和切片蛋糕，最顶层躺着四个马卡龙，椰子口味是最受欢迎的。茶饮的话推荐Marie Antoinette（一种混合了玫瑰花瓣、柑橘和蜂蜜的黑茶），像那个钟爱蛋糕的女王致敬。

悉尼地址：Level 3, Westfield Pitt Street, Sydney

网址：www.laduree.com

The Victoria Room

Victoria Room开在Victoria Street，有品，深蓝主色的精美装饰，处处彰显奢华。虽然家具和植被都很有维多利亚风格，但是British Raj室内装修又透出一丝现代和俏皮。最经典的套餐当属Sapphire Tea ($60pp)，除了传统的下午茶，还有玫瑰花瓣的马提尼添彩。三明治的选择丰富，鸡肉、苹果、芹菜和龙嵩口味最受欢迎。甜点就更不会让您失望啦：从焦糖巧克力杯到马卡龙，都是由名厨Adriano Zumbo一手烘制。想来点异国情调吗？来杯Turkish苹果茶，香气扑鼻，丝甜绕舌。

悉尼地址：235 Victoria Street, Darlinghurst

网址：www.thevictoriaroom.com/

Sadhana Kitchen

Sadhana Kitchen是一家主打有机餐饮的咖啡店，他们的下午茶理念可谓独树一帜。首先尝尝Organic Raw Vegan High Tea ($55pp)，开胃菜和小蛋糕摆放在精致的东方茶盘里，美味又健康。店内环境舒适，颇有嬉皮士风格，提供的开胃菜也闻所未闻：香蒜西红柿匹萨，搭配松露、腰果奶酪和西葫芦。最抢风头的还是他们风味多样的蛋糕，推荐香蕉太妃派和超级焦糖切片。除此之外，还有国外的手工茶饮供您品尝，试一试white delight，在椰汁中混合了白茶、果汁和覆盆子，稠密而丝滑。

悉尼地址：147 Enmore Road, Enmore

网址：www.sadhanakitchen.com

Four Friends

Four Friends是一家打住天然巧克力的店，藏在Crows Nest的一条不知名的小街上，真心是个下午茶的好去处，他们的手工茶点绝对值得你跑一趟North Shore。这里供应的饮食还挺国际化的，并且每三个月更换一次，之前卖过Chinese High Tea和French International High Tea ($45pp)，法式的那套不错，开胃点心很可口，像是蒜香奶酪、羊角面包、烤鲑鱼和柠檬奶油起司。看到甜点千万把持住，虽然牛轧奶酥确实太诱人了。Four Friends采用应季新鲜食材，私家秘制，充满爱意，期待更多美食杰作。