包子，一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包。

包子常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

知名的包子“品种”有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包，上海灌汤包、山东王老土大包等等。

奥克兰哪里能吃到美味的包子呢？日前，英文先驱报的编辑Nicky Park发表文章，推荐了五家美味的包子铺。

▍ The Blue Breeze Inn

146 Ponsonby Rd, Ponsonby

这是经过改良的“包子”，菜单由名厨Che Barrington研制推出，满溢太平洋风和中国风。你只需要坐在这里，轻启嘴唇，将夹有厚厚五花肉的包子送出口中，配上一碟腌渍黄瓜片味道更佳。

▍ Nanam

126 Symonds St, Royal Oak

如今你越来越难在这里订到座位。在这个菲律宾人开的Nanam店铺中，推荐你享用主打菜肴TacoPao或taco buns。当粉色的“包子”呈现在你眼前时，别诧异，其实它们是用甜菜根的汁液染上色的。

▍ Janken

158 Jervois Rd, Herne Bay

日本人做的“包子”，您吃过没？这家小店，你可以品尝到猪五花包子，面团混合牛奶制成，加上教堂烤制猪肉，涂上芥末，塞满生菜和胡萝卜丝。一口下去，享受这种感觉。

▍ Go Believe

Food Alley, Shop 3, 9 Albert St, Auckland

我们再来聊聊真正中国传统的包子。这家小店在热闹的Food Alley中，入口处即是。小店有众多的包子品种供您选择，满足素食主义者和“肉食动物”的各种需求。我们最喜欢的，是叉烧包。

▍ Go Believe

2 Beach Rd, Britomart

如果榜单上没有一家可以喝茶的地方，那么实在是说不过去了。Downtown这里，有着最好吃的叉烧包，也有可口的小笼包。服务员在您身边穿梭，只要您想吃什么，任意挑选，保证送入口中的食物美味新鲜。

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