盘点2016年澳洲最佳早餐店！18家，家家经典！,澳洲雪梨视频微信公众号文章

俗话说“一天之计在于晨”，早餐更是重中之重！为了给各位在澳洲寒冬送上温暖，经过一番地毯式搜索，我们评出了澳洲最好吃的早餐，快来看看澳洲有哪些值得一去的早餐店吧！

Adelaide

Hey Jupiter

地址：11 Ebenezer Place, Adelaide

Hey Jupiter的三明治好吃大家都知道了，其实他们的早餐也做得相当好，一切就像Sunday morning coming down里面唱的那样，他们还提供简单的煮鸡蛋和烤土司。

Brisbane

Gauge

地址：77 Grey Street, South Brisbane
价格：2人约$60

拥有Sourced Grocer 美誉的Jerome Batten 在Grey Street开店啦。店铺低调而考究，菜品搭配得很有意思，柜台里有新鲜烤制的面包和甜品，全部现场制作。

Gerard’s Bistro

地址：14/15 James Street, Fortitude Valley

藏在林荫小巷里的小店，时尚精致有格调，服务热情，菜品新鲜又有趣，口味横跨了中东和北非，分分钟点亮您的美丽周末。Gerard’s Bistro那一大批狂热粉丝可不是大风刮来的。

Putia PureFood

地址：Shop 4, 17 Royal Parade, Banyo
价格：2人约$90

厨师Dominique Rizzo在Banyo洒下了一把仙女粉，让这个沉睡的小角落重新焕发了活力，如今这里是火爆的早餐店，集合了高冷的上班族和嬉笑的市民。店后面有一个小园子，精心种植着瓜果蔬菜。他们连最普通的格子饼都做得别具一格，加入了南瓜，焦糖和乳酪，看了让人食欲一振。

Perth

ToastfaceGrillah

地址：Grand Lane, Perth (corner of Wellington and Barrack streets)
价格：2人约$23

看到Toastface Grillah总不免想起Ghostface Killah，这家伙还真在这家店附近搞过现场演出。推荐土司三明治，里面夹着蓝乳酪、香梨和莱姆酸辣酱，用不可思议的美味庆祝不可思议的每一天。

Hobart

Alistair Wise

地址：341 Elizabeth Street, North Hobart

Alistair Wise的点心店处处洋溢着甜美爱意，山核桃肉桂卷包裹浓浓焦糖，蛋挞套上可丽饼就像戴着一顶华丽帽子，还有车轮饼、华夫饼、巧克力饼干和柔软爽口的冰淇淋热狗。

Pigeon Hole Cafe

地址：93 Goulburn Street, West Hobart

在Hobart吃早餐必须是Pigeon Hole Café，唯一的问题就是好吃的太多难以抉择烤，是选鸡蛋配西班牙火腿、腌洋葱、香草和干酪呢，还是选黑麦粥搭配葡萄干、榛子和龙舌兰呢，都想吃啊。

Melbourne

Rustica Canteen

地址：33 Guildford Lane, Melbourne
价格：2人约$55

Rustica的特色是工艺面包，他们的菜单几乎专门是为上班族打造的，完全不用为选择花时间，有拌着新鲜水果和覆盆子的牛奶什锦粥，鳄梨配波斯羊奶酪、腌洋葱和煮鸡蛋，还椰子奶油布丁。

Mammoth

地址：736 Malvern Road, Armadale
价格：2人约$70

厨师Emma Jeffrey善于制作经典的早午餐，早餐盘里摆着熏火腿、蹄膀肉碎、烤菠萝、墨西哥辣椒和煮鸡蛋，开胃甜甜圈汉堡也不错（没错，用甜甜圈当汉堡坯子），里面裹着龙虾肉、青芒果和木瓜沙拉黄瓜酱和辣酱。

Bluff Town

地址：18/34 Station Street, Sandringham

十二道风味外加每日特供，Bluff Town的菜单是简约不简单。推荐肉桂乳酪可丽饼、蜂蜜葡萄干配开心果，白豆炖肉和红烧肉，完全颠覆了墨尔本的酒馆常餐。

Rudimentary

地址：16-20 Leeds Street, Footscray
价格：2人约$40

Shane Donelly的菜单简直汇集了所有早午餐搭配。海鲜炒鸡蛋有两种吃法，可以搭配腌菜和豆瓣菜, 还可以和培根、香肠、洋葱一起夹在面包里。还有外焦里嫩的华夫三角，撒着奶渣，搭配脆脆的意大利熏肉和烤无花果。

Second Home

地址：21 Brougham Street, Eltham

早午餐什么的厨师Gerard Phelan最拿手了，他总能把东西做的养生又可口，推荐爱莎伊早餐碗，里面有香蕉、枣椰子和草莓；混合了甘蓝、藜麦和一堆好东西的超级沙拉也非常美味。

Square and Compass

地址：222 Clarendon Street, East Melbourne
价格：2人约$50

South Yarra曾经有种很特别的吃法，鳄梨夹在烤土司里的，还抹着咸味酱，菜单上写着“相信我们”，于是我们尝了——竟然还不错！现在这做法貌似在全澳都很流行。如今服务员挥舞着另一张菜单又说“相信我们”，这次是在East Melbourne，这次的烤土司里夹着花生酱、纯种西红柿和烤花生，又是奇怪的搭配，但还是很好吃。