LIK

温哥华的第一家液氮冰淇淋LIK N2 Ice Cream，液氮的温度大约是-196℃，制作过程还冒着白雾，制成雪糕口感细腻润滑，还仿佛施了魔法一般，会释放出剧烈的烟，令消费者趋之若鹜。口味包括草莓、香草、越式咖啡等，还可以撒上不同的Topping！

地址：320 Robson St, Vancouver

Mister

说时迟那时快，在Downtown的液氮冰淇淋店 LIK没开业几天，Yaletown也开业了液氮冰激凌店Mister！ 

味道也是不同于普通冰激凌店：有焦糖布丁，牛油果，黑巧克力，柠檬冷冻酸奶和双层奥利奥口味等。而且原材料也都是采用当下最流行的本地农场直接运送，让顾客吃到肚里更加放心。

地址：1141 Mainland Street, Vancouver

Popbar

来自纽约的Popbar在Metropolis开了加拿大的第二家分店啦！ 好缤纷哦~喜爱冰激凌的你一定听过说过意大利冰淇淋Gelato吧，Popbar就是棒冰版的Gelato！它们提供40多种口味的棒冰，并且采用不含荷尔蒙的牛奶和从意大利进口的新鲜水果做成的新鲜棒冰。 棒冰还可以“自主个性化”——食客可以选择你喜欢的口味在棒冰外可以裹上巧克力、椰子、坚果等等，好看又美味。

地址：本拿比Metrotown（Superstore门口）

Tangram Creamery

比起其它冰淇淋店，Tangram 的口味更偏向亚洲路线，包括有绿茶、黑芝麻、伦敦雾和焙茶等等。

推荐它家所有茶香味道的冰淇淋，因为奶味不会很腻，也不会压掉茶的清香。有时候吃Earnest Ice Cream吃到最后会感到太奶太腻，那就不妨试一试这家小清新的冰淇淋啦！

它家另外一大特色在于它们使用的不是华夫卷（waffle cone），而是手工制作的曲奇卷（cookie cone），别有一番风味呢。

地址：2729 Arbutus Street, Vancouver

Nice Vice Creamery

坚持只选用高品质原料，Nice Vice Creamery供应不含奶的原生态“vice奶油”。如果你是甜食爱好者又不想发胖，那么Nice Vice Creamery的健康冰淇淋可是你的不二选择。

地址：1022 Mainland Street, Vancouver

720 Sweets & Etc.

这家冰淇淋店主打的是手工霜淇淋。这家店的特色却不仅仅是冰淇淋，还有氮气，会让你“wow”出来。当你的冰淇淋上桌的时候，冰淇淋里面的氮气会飘出来，十分浪漫美丽。

地址：3278 West Broadway, Vancouver

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（文章信息来自Vanpeople）