前几年“超级食品”的概念在美国、澳洲、台湾蹿红，超市、书店、电视专栏等随处可见“Superfood”的字眼，而典型代表当然是Kale（羽衣甘蓝）, Blueberry（蓝莓）, Cranberry（蔓越莓）啦！

有机食品、BioDynamic、Probiotic等字眼层出不穷，相关的营养学研究也在不断跟进，今天news.au的生活专栏公布了新一批的Superfood.

Camel Milk骆驼奶

从Rice milk、杏仁奶到羊奶，最新的研究将目光投向了骆驼奶，据悉相关科研目前尚处于初期阶段，但科研人员相信骆驼奶在维他命B3、维他命C和铁含量方面将优于牛奶和羊奶。

Kefir开菲尔

由开菲尔粒和奶制品发酵而成的饮品,去年就在美国一些杂志上被列入“美国人认为2016年会火的八种食品”。这种喝起来像香槟牛奶的发酵饮品以其低热量和丰富维生素B族含量而大被看好。

Quark夸克奶酪

这种德式奶制品仅含Greek Yoghurt一半的卡路里，风味却丝毫不输希腊酸奶。

Seaweed海带

随着近几年Asian Fusion的亚洲食品浪潮，富含碘、镁、钙等多种营养成分的海带也慢慢走进了澳洲人的视野。

Matcha抹茶

被认为营养价值高于绿茶、乌龙茶的抹茶也榜上有名，难怪越来越多的Cafe推出了抹茶拿铁。

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