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南澳大利亚州（SouthAustralia，缩写为SA），简称南澳，是澳大利亚第三大州（北领地除外），与澳大利亚大陆的其他四个州和北领地接壤，南濒印度洋。
南澳大利亚州的面积约为984,377 平方公里为澳大利亚六州中的第三大州（北领地除外），是唯一与澳大利亚大陆上所有州都接壤的一州，以山脉、草地和山谷为主的地形，沙漠广布，独特的气候地理环境和丰富多彩的动植物生态，构成了特有的大自然景观。陆地面积983,482平方公里，人口1,650,600。南澳州夏季白天高温干燥、夜晚温和，冬季则天气寒冷，降水主要集中在5月至8月。东南部地区属地中海气候类型，夏季昼热夜凉，冬季温暖湿润。而广阔的内陆地区属干旱气候，年平均降水量不足250毫米。该州的平均年降水量为528毫米，但是该州超过80%的地区年降水量不到250毫米，是澳大利亚最干燥的一个州。南澳大利亚州的州旗为深蓝色底色，在靠近旗杆左侧、占旗面1/4处是一面英国米字旗。旗面右边1/2处的中间是一黄色的圆形图案，里面有一只展开双翅的南澳大利亚珍禽黑羽白胸伯劳。南澳大利亚州旗设计制作于1904年1月13日，在全澳六个州中是最晚的一个。南澳大利亚州的制造业是本地最大产业，每年为南澳经济贡献90亿澳元，聘用人员80,000名。南澳州有诸多制造厂商，以其创新型产品和完善的服务，在国际上享有盛誉。这类公司有：Aqua Spy公司，Futuris公司， Seeley国际公司，通用汽车Holden公司， SAGE自动化公司等。
南澳州是澳大利亚Cobham航空服务公司所在地，该公司根据国家领土辅助项目要求，为海岸线警备提供民用海洋监测，这是世界上同类型最大的海洋监测项目。南澳州还有其他几家重要的航空公司：Raytheon公司，澳大利亚Aerospace公司, Nova Defence公司，澳大利亚直升机公司， CHC直升机（澳洲）公司。另外，南澳州拥有灵活多样的、完善的教育培训设施，可满足航天航空业日新月异的需求。享誉全球的阿德莱德航空培训中心，专门培训飞机驾驶员，为澳大利亚航空公司、阿联酋航空公司、中国航空公司、国泰航空公司、日本航空公司、英国航空公司提供过专业培训服务。阿德莱德市是一流的生物科学研究中心；其医药科学领域的研究及出色的研发能力得到了举世公认。南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。南澳州还出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）等红葡萄酒。此外，因曾是德国移民的聚居区，雷司令（Riesling）白酒在此也很流行。一直以来，澳洲都被公认为最适宜居住的地方之一，这里不仅风景优美，而且环境适宜，是人们追求高品质生活方式的最好去去处。阿德莱德的生活费比澳大利亚其他城市低得多，尤其房租低。阿德莱德的房价平均只有悉尼的一半，墨尔本的2/3。全部的生活费下来估计在12000-15000澳币一年，约人民币8-10万元。2013年中间房价38.6万澳元，低于悉尼、墨尔本、布里斯班、堪培拉和珀斯。Glenunga International HighSchoolWalford Anglican School for Girl
公立大学分别是：阿德莱德大学（University of Adelaide）、南澳大利亚弗林德斯大学（The Flinders University ofSouth Australia）和南澳大利亚州立大学（The University of SouthAustralia）。私立大学分别是：卡内基梅隆大学—澳大利亚分校（CarnegieMellon University - Australia）、英国伦敦大学学院的能源矿产学院澳大利亚校区(University College London'sSchool of Energy and Resources (Australia))和克兰菲尔德大学 (Cranfield University)。想要品尝优质的美食美酒么，请去奔富玛吉尔酒庄餐厅(Penfolds Magill Estate)。这里是举世闻名的奔富葛兰许的故乡，离市中心只有8公里，在丰盛的晚餐前先可以去酒窖品尝一下美酒。市区其他的优质餐厅还有Alphutte, Rigoni’s,Pranzo, Apothecary 和The Manse。袋鼠岛上（Kangaroo Island）的蜂蜜制造商是您上岛的必游之地，这里的蜜蜂是世界上最纯的品种，利古里亚蜜蜂（Ligurian bee）。袋鼠岛于1885年宣布成立了利古里亚蜜蜂保护区，这里的蜜蜂最初是由意大利利古里亚区引进而来的。巴尔弗斯(Balfours)的青蛙型蛋糕在指定的烤面包店里有售，巴尔弗斯(Balfours)是全澳最大的现烤面包店，这里的彩色奶油和海绵青蛙蛋糕深受大人及孩童的喜爱，佐以农夫冰咖（Farmers Union Ice Coffee），更别具风味。农夫冰咖在南澳保持着销售量超过可口可乐的（Coca Cola）记录，是最大的品牌之一。南澳是个水产养殖中心。这里有当地产的最棒的牡蛎，小龙虾，大马哈鱼和大虾。点餐的时候您可以咨询当地人当季的海鲜。您可以把行程的终点放在芭萝莎（Barossa）的麦姬•比尔农场商店（Maggie Beer’s PheasantFarm），那里有丰富的美味餐点、冰激凌、果酱，还有肉酱。
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