新西兰葡萄酒的先驱 - - Allan Scott,新西兰葡萄酒NZWINE微信公众号文章

在1973年，有一群敢于冒险的农民、酿酒师和葡萄酒爱好者聚集在一起，在新西兰马尔堡地区又冷又大风的季节，在硬邦邦的黏土上种植了成千上万株葡萄苗。当时谁也没有意识到他们所种植的葡萄苗其实用错了方法，后来经过纠正，他们当时的努力演变成今天马尔堡成为新西兰最大的葡萄酒产区的开端。Allan Scott就是当中的一员。

新西兰葡萄酒的先驱者

Allan Scott是一个真正的先驱者，他的名字和新西兰著名的马尔堡地区一样广受赞誉。 1990年，Allan和他的妻子Catherine（Marlburian家族的第五代传人）一起创办了Allan Scott家族酿酒厂，成为马尔堡首个独立酒庄。“Allan Scott”很快就在竞争激烈的葡萄酒产业中成为家喻户晓的品牌。

今天，Allan、Catherine和他们的孩子们已经成为集生产、营销和管理于一身的高度成熟的操作团队。 Allan Scott家族酿酒厂是马尔堡地区最多人慕名而来的酒庄之一。酒庄里面配置了设备齐全的酒窖和环境怡人的餐厅，这里是学习和了解马尔堡这个成长最快和最大葡萄酒产区历史的最佳地方；虽然马尔堡的声名源自长相思白葡萄酒，但它绝不是Allan Scott家族酿酒厂里面唯一出众的品种。

高品质葡萄酒的保证

Allan坚信，一款伟大的葡萄酒来自于葡萄园工人与酿酒师的精诚合作，葡萄园则是成功的关键。所以，他十分注重对葡萄园的管理。Allan Scott酒庄的葡萄园工作者能够关注到每一棵葡萄藤的生长，充分发挥不同葡萄园的优势，在不同类型的土壤上种植最合适的葡萄，然后在最恰当的时间采摘葡萄。这些努力仅是指向一个目标：确保收获高品质的葡萄。

马尔堡是世界上公认的最大葡萄酒产区，而其中拉帕乌拉（Rapaura）产区尤为珍贵。Allan Scott酒庄的葡萄园便是坐落其中，坐拥其优势。园内光照充足，白天温暖，夜晚凉爽，土壤富含矿物质，且排水性良好，每年出产的葡萄质量极佳。园内种植了长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄。

自创建以来，Allan Scott酒庄坚持采用自己庄园里种植的葡萄，为消费者酿造出许多品质优秀的葡萄酒，已发布的酒款有Allan Scott Pinot Noir、Allan Scott Sauvignon Blanc等。而2013年份的Allan Scott Late Harvest Riesling还获得了新西兰“航空葡萄酒”（Air NZ Wine Awards）的金奖。

酒款推荐

Allan Scott Sauvignon Blanc