在我来“腐国”之前，接应的友人曾经语重心长面色凝重的赠予我两条真言：英国天气不咋地，英国的吃的，更tm不咋地！
那是的我年轻不懂事，很多事情都习惯想当然，英国的天气什么的，当初上学的时候就知道伦敦是个雾都，温带海洋气候全年各种潮湿降水，这都很基本了，想想我们江南水乡也就不算啥了；至于这个吃嘛，能入口就行呗，当年荒野求生也没少看，贝爷那“吞食天地”的气概至今历历在目，虽有惊吓但还是很佩服的，既然人家英国人都这么杂食了，那我也就别乱挑了，一撮盐巴一块肉，肯定食能果腹的。
当初在国内的时候就感觉八大菜系各有所长，各种口味各种好吃，而当你有一天走出国门之后，会发现别国的饮食文化是多么的有趣！
英国人总喜欢自嘲自己的食物有多么难吃，不过也情有可原，旁边就是意大利、法国、西班牙这些世界一流的美食王国，想在他们中间杀出一条血路简直是做梦！而在上海这个风水宝地，汇聚了世界各地的美食餐厅，却唯独没听说过英国餐厅。在上海时，本人有幸品尝过了各种西餐，我觉得最好吃的还是意大利菜，他们做的海鲜调味简直就是人间极品。
每次给家人打电话时，他们总是关心我是否吃的习惯，我妈以为外国人的主食是面包，我告诉她其实是土豆。来这里之后才知道土豆原来就是他们的大米，如果晚餐里没有土豆，就像我们少了米饭一样，所以不管做什么菜，里面一定要有土豆搭配。
英国的土豆种类还分很多种类，有小的跟乒乓球一样的圆土豆，他们说不同的土豆味道也不一样，我是吃不出什么所以然来，不都是土豆的味道吗？不过想到咱中国人也能吃出南北大米的不同味道，这两者的道理是一样的。英国人是不会把土豆切成丝来炒的，一般就是把整块放到水里煮熟，或者用烤箱烤成金黄色，完成之后就和菜一起放在盘子里上桌了。
英国人对奶酪的热爱可以写成一本史书，他们一听到奶酪就两眼冒光，这玩意对于大多数中国人来说太陌生，仅仅知道芝士蛋糕和披萨上会用到奶酪。在超市里，整排货架上全是各式各样的奶酪，有脱脂的有半脱脂的、有牛奶酪羊奶酪，形状有方的圆的三角形的、质地有软的有硬的，味道有咸的甜的还有苦的，风味各不相同，随你换着花样吃。有拌着蔬菜沙拉吃的奶酪，有放在面包上吃的奶酪，他们甚至吃饼干也要嚼几片奶酪。
每次走到这些货架前，我只感觉到头晕目眩，实在是很难分清每一种奶酪的口味，要命的是这些奶酪还来自世界各地，各个国家的奶酪都有，好吧我认输了，在这点上我实在是没什么发言权。尽管我天生就对乳制品不感冒，但还是尽量每一种口味都尝尝，因为在这里生活躲不了奶酪，偶然发现有的奶酪还真的蛮好吃的，注意，只是偶然。
接下来说说蔬菜，不来不知道，一来吓一跳，英国的蔬菜可真是高级，几乎全是进口的：荷兰的红萝卜、比利时的黄瓜、西班牙的大蒜、意大利的西红柿、甚至连洋葱都是来自遥远的新西兰！我很郁闷的问David：为什么你们国家的蔬菜都依靠进口？他说因为英国气候太冷，很多蔬菜不适合耕种，一般只种些土豆而已。
英国的乡村都是大片的绿草地空在那儿，养一些牛羊和马，还有的空地就做高尔夫球场玩，反正就是不种蔬菜气死你，连大棚也没有。所以英国的蔬菜比肉贵，穷人只能吃肉，难道这就是资本主义国家的世道？
我喜欢吃青椒，这里的青椒个头都很大，颜色也非常好看，红黄橙绿的都有，尤其的橙色的辣椒，怎么看都像一个塑料玩具。这些辣椒的皮非常厚，味道都是甜甜的，完全可以生吃，一点也不辣。我还喜欢吃茄子，可英国人觉得这是一种完全没有味道的蔬菜，怎么会呢？也不瞧瞧我们的鱼香茄子有多下饭，主要还是因为他们不懂烹饪。
说到英国人的烹饪，我真是佩服的五体投地，他们之所以这么不会烧菜，完全是因为被烤箱给害了，这里家家户户都用烤箱，大得可以把一个小孩子放进去。不管做什么菜，第一个概念就是用烤箱，而不是用锅子，比如烧鸡肉好了，把切好的青椒、洋葱、西红柿等连鸡胸肉一起放进玻璃碗里密封，然后放到烤箱里烤一个小时就大功告成了，不过话说回来，加上一些调味料和胡椒粉之后，味道还真的不错！三文鱼的做法就更简单，在烤箱里垫上锡箔纸，把鱼肉放在上面，每烤一会儿就翻个面，很快就熟。
每一种荤菜都可买到现成的调味料酱汁，有专门给牛肉的酱汁，有给鱼肉和鸡肉的，烤完之后只要把酱汁淋在上面就行了，英国人是不会把自己困在厨房里一个小时满头大汗的，看他们烧菜简直就像玩过家家的游戏，这里切一切，那里洒一洒，最后往烤箱里一塞就不用管了，先去看个报纸，或者修理一下花园，听到闹钟响了就回来开饭。
在英国超市竟然也能买到方便面，这让我很意外，出于好奇我买了一次方便面，结果两个字乘二：难吃至极！形容不出那种怪味道，虽然里面一样也是调味包，但冲出来之后无论是面条还是汤汁都不对劲。
在英国超市的另一大发现是饺子！其实是PASTA的一种，很像我们中国的饺子，但不是用面粉皮包的，而是一种黄色薄薄的很像鸡蛋皮包的饺子，馅料也有很多种，火腿肉的，香菇的、鸡肉的等等，在水里面只要煮三分钟就熟了，把水沥干后淋上些番茄酱和芝士粉即可，如果想念家乡的时候可以拿来吃吃。
怎么说呢，走在路上，吃在路上，吃这种事到哪都有个适应期，如果是在适应不了，就主动做些什么能让自己适应的吧，毕竟做饭说难也不难，自己动手干净也实惠。
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(来源:国外移民)
