【卫生】：纳米级材料，组织致密，无微孔，不沾污，易洗涤，能够有效抑制细菌滋生，长期使用，有益健康，是环保型刀具。陶瓷刀超强的抗菌功能，非常适合切食可直接食用的食物。是呵护婴幼儿健康成长的最佳刀具。

 保养方法  

1

在削切的过程中不要扭曲刀;

2

请勿用陶瓷菜刀切冷冻(或未完全解冻)食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物;

3

不要在洗碗机中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗涤剂清洗，自然晾干;

4

使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利;

5

请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管,以免误伤;

6

请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用;

7

请勿在高空中抛下刀会让刀破碎;

8

请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用;

9

将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中;

10

请勿自己试着磨刀;

11

请勿将菜刀放置在离火源过近的地方，以免塑料制的刀柄因此变形;

12

刀刃部分被污浊、染色等情况可用厨房用漂白剂浸泡。

请勿用金属制的清洁球等擦拭，有可能因金属粉的作用导致刀刃变黑。