在回顾上一次比赛之前，先提醒大家，10月分赛报名已经开放。为了满足大家高涨的热情，我们在微信上特别放出少量参赛名额，快点击文末“阅读原文”报名吧！

特别提醒，上海站10月的比赛是我们与第四届中国盲品大赛结合的特别邀请赛，所以比赛时间和主题都将与另外四座城市不同，请参加上海站比赛的选手注意哦！另外，从盲品大赛城市分赛区脱颖而出的各路豪杰将受邀与常规参赛选手一道同场飚技，本场上海站冠军将会获得直通「品醉星期四」盲品邀请赛总决赛的名额。

大家还记得吗，我们首次比赛的主题是「澳大利亚经典白葡萄品种」，出现的品种有雷司令（Riesling）、赛美蓉（Semillon）及其混酿、以及用来酿造加强酒的麝香葡萄（Muscat），第二个月主题则是「澳大利亚经典红葡萄品种」，出现的品种有设拉子（Shiraz）、歌海娜（Grenache）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。（点击蓝字即可了解这些葡萄品种的详细信息）

经典的品种已经在前两次比赛中介绍和体验完毕了，那么上周的比赛，当然就揭开了「澳大利亚葡萄品种中的新经典」的篇章，而且这次比赛中出现的葡萄品种也是前两次中没有出现过的。经小编这么一梳理，是不是觉得我们的比赛逻辑层次其实非常清晰？下一场比赛，你会顺藤摸瓜猜出我们的主题吗？

这次，我们邀请了本次比赛深圳站的冠军，深圳市品淳进出口有限公司的郭世阳（Tomas Kwok）来分享他的参赛经历。让我们跟着 Tomas 的总结和思考，一起重温上周的比赛吧！

深圳站主持人、澳大利亚葡萄酒学校认证讲师Wendy Qi （右）为 Tomas Kwok 颁奖

此次比赛中共有7款白葡萄酒，3款红葡萄酒，包含了三个白葡萄品种：长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、以及难倒了一大片参赛选手的玛珊（Marsanne），还有一个红葡萄品种黑比诺（Pinot Noir）。Tomas赛后总结说，「这次出现的葡萄酒，集中在四个品种，但酒款比较多，所以难度主要在判断产区上。」

品种的判断对 Tomas 来说还是比较容易的，除了第三款的玛珊和第五款的长相思有判断失误以外，其它都猜对了。这次的长相思有两款，其中一款来自澳大利亚最有名的长相思产区之一阿德莱德山区（Adelaide Hills）。「第一款长相思的品种特性比较明显，很容易猜对，但是我没有猜到是阿德莱德山区（Adelaide Hills）的长相思。」

比赛中分别来自阿德莱德山区（左）和玛格利特河的长相思

另一款长相思来自玛格利特河，也是有名的长相思产区。「但由于这杯酒一开始的侍酒温度有一点低，它特有的植物气息没有散发出来，直到最后宣布答案，我再次品鉴，温度也升上来了，我才感觉到这确实是长相思。但它做得非常精致，非常纯净，让判断的难度增加了不少。」确实如此，澳大利亚的长相思，青草等植物气息控制得比较好，尝起来更为圆润。

这次比赛中还出现了四款霞多丽，但风格各不相同。「来自 Tumbarumba 的霞多丽优雅精致，用桶控制得非常好。而本次比赛的第七款用酒，是一款来自玛格利特河的霞多丽，则是肥美的风格，两者完全不同。」Tomas回忆说。可见即使是同一品种，在澳大利亚都能做出截然不同的风格，真是处处都有惊喜！

同样来自澳大利亚，不同产区的霞多丽风格截然不同

除了以上两款，这次比赛还有一款来自雅拉谷的霞多丽，同样是凉爽气候下的精致风格。当然，还有一款来自勃艮第的霞多丽在其中，既让比赛难度增加，变得更好玩更扑朔迷离，也能让大家做一个风格和品质上的比对，澳大利亚葡萄酒的复杂度绝不在勃艮第之下。

澳大利亚葡萄酒的复杂度绝不在勃艮第之下

比赛中最大的「坑」大概就是第三款比赛用酒——出现了相对小众的白葡萄品种玛珊，公布答案的时候，比赛现场一片惊呼。酿造这款酒的德宝庄（Tahbilk），如今拥有世界上最大的单一种植玛珊品种的葡萄园。

Tomas 非常谦虚地说，他以前确实没有品尝过单一品种的玛珊，但这款酒淡雅的花香，深深地征服了他。这款玛珊来自维多利亚州的纳甘比湖，是维多利亚州高宝谷（Goulburn Valley）的亚产区。尽管品种没有猜对，但 Tomas 凭经验猜这款葡萄酒来自上高宝（Upper Goulburn），也非常接近了，厉害！他说：「因为我曾经喝到过来自上高宝的葡萄酒，这款酒的冷凉风格让我一下子就想到了当时品鉴来自上高宝葡萄酒时的特征，所以就这么猜了。」

 
德宝庄纳甘比湖产区的玛珊，你猜对了吗？

后面三款红葡萄酒颜色呈浅宝石红色，单宁度不高，带有鲜美的樱桃气息，稍有品鉴经验的人都能判断出这是黑比诺（Pinot Noir），所以难度主要落在判断产区。这次我们挑选的澳大利亚黑比诺都来自维多利亚州（Victoria），这里凉爽的气候特别适合黑比诺的生长，这两款酒分别是雅拉谷（Yarra Valley）和莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）。我们还放了一款来自美国的黑比诺来「迷惑」大家。

Tomas 对最后一款来自莫宁顿半岛的黑比诺赞不绝口，他说：「这款黑比诺的香气和回味都非常优雅，是本场比赛中我最喜欢的一款黑比诺！」

来自雅拉谷（左）和莫宁顿半岛的黑比诺

Tomas 直言，参加这次比赛，让他对澳大利亚葡萄酒有个更深入的了解。他说：「这次比赛的选酒，代表性强，区域典型性好。我感受到越来越多澳大利亚现代的酿酒师，不再追求以前的international style（国际化的风格），不是浓郁饱满这一种风格，而是越来越多去表现风土的个性。」

这次比赛的完整酒单如下（按照品鉴顺序）：

K1 by Geoff Hardy Gold Label Adelaide Hills Sauvignon Blanc 2015 - Adelaide Hills, SA

James Halliday 评分: 93

McWilliam's Appellation Range Tumbarumba Chardonnay 2014 - Tumbarumba, NSW

James Halliday 评分: 95

Tahbilk Estate Nagambie Lakes Central Victoria Marsanne 2015 - Nagambie Lakes, VIC

James Halliday 评分: 95

Laurent Pillot Chassagne-Montrachet Chardonnay 2013 - Chassagne-Montrachet, Burgundy, France

Hamelin Bay Five Ashes Vineyard Margaret River Sauvignon Blanc 2013 - Margaret River , WA

James Halliday 评分: 93

Giant Steps Tarraford Vineyard Yarra Valley Chardonnay 2014 - Yarra Valley, VIC

James Halliday 评分: 97

这款酒被北京站选手选为最爱酒款

Vasse Felix Filius Margaret River Chardonnay 2014 - Margaret River, WA

James Halliday 评分: 95

Helen & Joey Estate Reserved Yarra Valley (Single Vineyard) Pinot Noir 2014 - Yarra Valley, VIC

James Halliday 评分: 94

Ponzi Vineyard Willamette Valley Pinot Noir 2013 - Oregon, US

Stonier Reserve Mornington Peninsula Pinot Noir 2012 - Mornington Peninsula, VIC

James Halliday 评分: 96

上海、大连、广州、深圳的选手都选这款酒为最爱酒款

在此特别感谢以上澳大利亚葡萄酒品牌及中国进口商对我们这次活动的支持！

各赛区精彩赛况

我们再一起来看看上周各个赛区比赛的盛况！你有没有动心！想不想来一起玩！

上海赛区的选手比赛超专注

本次比赛的上海站冠军又是 Adrian Zhang （点蓝字看他第一次获得冠军时候的比赛心得）

澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理 Willa（左）和上海赛区主持人、美食记网站创始人 James Dai（右）为 Adrian 颁奖

 
广州赛区客串主持人、我们的认证讲师 Grace Cai 给冠军 Louise Leung 颁奖，谢谢Grace的帮助！

北京赛区冠军殷智亮（右）和我们的认证讲师、北京赛区主持人郭阳的合影

大连赛区的冠军获得者为刘琳，果然会喝葡萄酒的菇凉都气质不凡！

比赛现场高手如云

气势磅礴的上海赛区大合照

我们10月的比赛报名现已启动！点击文末「阅读原文」，加入到我们10月的比赛当中来吧！

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