说起西班牙，所有攻略上都会提及必吃美食不外乎Tapas西班牙小食、海鲜烩饭、火腿，当然喝一肚子好咖啡是肯定免不了的。不过小分队的西班牙美食行除了照着攻略吃吃吃之外，最大的心得就是要任性而为。因为在这里走街串巷，随便看中一家街边小店，走进去也许就会有惊喜哦。比如小队长就因此发现了一些隐藏“美味”值得“到此一吃”，给大家分享下啦。

TOP5

西班牙腌橄榄

腌橄榄，咸，非！常！咸！但是咸得来又有点上瘾。每家餐厅腌出来的味道都是不太一样的，而且好吃程度还是挺能分出高下的。

不管喜不喜欢吃，总之都试试总没错的，万一碰上好吃的呢。比如这家的，从卖相上很明显就比上一张好吃，也的确非常润口，没那么干涩。像我这样，太咸又吃得停不下来的话，一定要点上一瓶好水，来上一碟免费供应的新鲜温暖的面包，配着橄榄吃，瞬间光盘。哦对了，收服务费的地方通常会把橄榄核都精心去掉，吃起来更飞快。

TOP4

水

（你没看错，就是水！！！）

不喝酒的人，更能品出水中真谛哈哈。无论是带气的还是不带气的，在这里喝到的很多瓶水都让人感到意外的清香甜美，原来水可以这么好喝，原来水都能品出不同的味道！于是，我们去每一家餐厅都会叫上一瓶看家的水。

喝下这瓶水的唯一想法就是：能不能像品酒一样办个品水会？不同的食材配上不同品牌地域的水，太！好！喝！了！

哦对了，这瓶迄今为止让我喝完最为感动的一瓶水是在地窖里喝的，来自于世界上最古老、历史悠久的餐厅Botin，位于马德里。

觅食地：马德里，Botin

Calle de Cuchilleros, 17 28005 Madrid Spain

TOP3

番茄面包

算是一款西班牙小点，经典的西班牙人早餐。对于西班牙家庭来说，这道番茄涂面包的普及率就跟咱们的米饭面食一样，就是必不可少。去到巴塞罗那每一家餐厅点完菜，服务员都会问一句要不要番茄面包。一开始一直不晓得怎么吃，后来和西班牙朋友聚餐时由他们带着地道地吃了一次，大爱！

通常面包都是烤得香脆地上桌抹上些橄榄油；番茄切开，边挤边将番茄连汁带肉均匀涂在面包上。旁边还会配上几瓣生大蒜，切开，把切开面也轻轻涂抹在面包上。跟面包可以选择配芝士、火腿，切片放在涂好的面包上，开吃，各种滋味融合在口中，完美！

这道小食看似简单，不过味道却不是那么容易复制的，毕竟食材是王道！首先你得找到新鲜软糯甜美并且熟透的番茄，以及生猛的大蒜——切开轻轻擦一下，就满屋子蒜味的那种。

TOP2

炸鱿鱼圈三明治

酥炸鱿鱼圈，鱿鱼鲜嫩实在无比；三明治，面包香硬有嚼劲。这是一款西班牙再经典不过的小食，每家街边的咖啡厅、酒吧、餐厅都会有的小食。

吃货最疯狂的事情就是经典只吃一次是不够的。小分队暴走了一路，凡是停下落脚的地方，都点了这款三明治，尝试下来果然水准参差不齐。一般认准当地人尤其是老年客人多的、甚至连服务员年纪都比较大的地方，味道更棒。

TOP1

西班牙油条蘸巧克力

不爱吃甜的？你也得试试。

稠稠的香浓巧克力一杯。

撒上了白糖的西班牙油条（Churros）两根。

掰一段，蘸上吃，油炸的脆香夹杂着白糖甜甜的颗粒感，裹上一层黏黏甜甜苦苦的巧克力，一口下去，脆脆的很棒，而且吃很多却不觉得腻。不少甜品店和面包店都能吃到，不过要吃最正宗人气的，可以试试下面这个牌子的专门店。

走街串巷的时候在马德里觅到的这家，在当地是连锁，很出名。选择标准就是：店里好多当地的老爷爷老奶奶还有自由职业者大白天也会坐在里面边吃边看报纸或者敲着电脑键盘，好吃准没错。

他家的油条不撒糖粒，但是炸得通透、甜味很香，空口吃都好吃。

点全套套餐，有四种口味的巧克力蘸酱，店员会建议你从口味淡的到浓的依次蘸。白巧克力特别甜，最后一种纯黑的巧克力酱浓到不行不行，介于当中的巧克力酱是我的心头好。排在第二杯的很稀，可以作为调剂，喝一口很像朱古力牛奶，（哦，有点阿华田的赶脚！）吃到一半喝一点解解腻再好不过。油条吃完，临走前不甘心地把杯子里剩下的巧克力全部一口闷。

觅食地：马德里，Valor

多家分店，推荐一家能直接走到东方广场的，吃完去逛逛意境大好。

Calle del Postigo de San Martín, 7 28013 Madrid Spain

Ausome小贴士

（1）暴走觅食西班牙点咖啡的时候说清楚自己是要美式还是拿铁还是卡布奇诺；如果你只说要咖啡，那么给你端上来的一定就是浓缩咖啡espresso啦。

（2）吃番茄面包，大蒜用涂的，别用咬的（你若是大猛蒜的真爱小队长就不拦你）。

是的，在吃遍了上海滩之后，小分队来到了澳大利亚☺

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