美国洛杉矶号称天使之城,不仅拥有美国丰富的旅游资源,更是全世界美食的聚集地。洛杉矶有来自全世界的特色料理和正宗地道的中餐。
如果你是一名吃货,选择洛杉矶绝对没有错。
海鲜篇
到洛杉矶旅游,大快朵颐一次龙虾大餐一定是必需的。在此处龙虾有各种各样的烹饪办法。也有非常多餐馆都提供龙虾。甚至每年有非常多“龙虾节”洛杉矶长堤市龙虾嘉年华,就是其中的一个。这曾经成为每年的传统节日,来自世界各地的游客会慕名而来,游客可以一面购物、吃龙虾,一面欣赏音乐扮演,还能在舞池中狂欢跳舞。最特别的是,每年龙虾节的主厨都用世界上最大的锅来清蒸龙虾。其他参与活动的商户还会提供中式、日式、泰式等国际口味的龙虾。
Bok满足我们对品尝美味河豚的渴望,这家烧烤店会把河豚做成辣味蒜香炖 汤,味道鲜美。然而在像3月的早春时节,每个人至少要去一次Urasawa,品味下那半透明的河豚刺身。要注意的是,河豚不太会毒到你。
洛杉矶靠海,除了有大大小小非常多美丽海滩值得旅游,爽快的来一顿海鲜美食更是行程里不可短少的重要一项。而又大又肥又廉价的螃蟹是洛杉矶海鲜的半边天。从平价的农夫市场和海边的各色海鲜餐厅,到Beverlyhill的米其林餐厅,再到全城人民为之疯狂的沸腾蟹——总有一款合适你。
活鱼海鲜刺身Masan Restaurant(San Nak Ji)即使非常了解章鱼的神经系统,我仍然不确信吃生章鱼是否道德。你看那张牙舞爪的章鱼触角,在下叉的时候仍然在盘中摆动。所以吃这道菜还是需要有些勇气的。但是这道菜的美味程度让生吃东西犯怵的我也没再瞻前顾后了。
Carlsbad水产养殖场的Luna Oysters被荷兰生蚝,法国贝隆生蚝,和维尔吉妮卡生蚝训练过的挑剔食客也必须承认,来自Carlsbad水产养殖场的贝类都是极好的,而其中最美味的则非Luna Oysters–卢娜生蚝莫属。它有着似有似无的黄瓜味,刚入口的海盐味,以及清脆的口感,你们能在任何一家稍好的生蚝馆里找到他们,譬如Anisette Brasserie和BP。
冰 激 凌 篇
天使之城洛杉矶的天气一年四季都可以吃冰淇淋,随处可见的冰淇淋店足以说明当地人对冰淇淋的热爱,具有想象力和创造力的当地人还发明了别具一格的冰淇淋三明治,可以说洛杉矶就是冰淇淋的王国。
Bulgarini的山羊奶冰淇淋 Bulgarini’s Goat’s Milk Gelato
Altadena(阿尔塔迪纳,美国洛杉矶的郊区)的意大利冰淇淋大师Leo Bulgarini所经营,他把山羊奶酪于一把烘焙过的原味可可豆心混摇,只为了最大化这些食材强烈和刺激的味道。Leo推荐品尝同时搭配一杯来自瓦尔多比亚德内地区的玫瑰普罗塞(RoseProsecco,知名意大利葡萄酒)。
冰淇淋圣代
这款特色冰淇淋是有2大勺的冰淇淋,配有开心果、橄榄油、海盐、焦糖酱及生奶油。如果你想放纵一把,还可以尝试有满满20勺的“巨硕”冰淇淋,或者专为引起人们关注气候变化而设的“全世界最贵的冰淇淋圣代”。
热巧克力奶油圣代(hot fudge sundae)
热巧克力奶油圣代有焦糖、草莓、蓝莓、苹果、樱桃、巧克力等八种口味。如果你喜欢尝试,可以选择苦甜参半的巧克力酱。每杯都装满几大勺的冰淇淋,然后上面一层厚厚的奶油。奶油上面有水果,中间则有各种果仁。吃完上层浓浓的奶油后,还未感到油腻,下层冰凉爽口的冰淇淋立即滑入嘴中。
Van Leeuwen Artisan Ice Cream
Van Leeuwen Artisan Ice Cream开创于2008年,宣称其原料无激素无抗生素的牛奶、奶油、蔗糖、蛋黄、新鲜水果、巧克力、香料、坚果都是来自当地和全球各地的小生产者。它是一种加有辛辣姜汁的冰淇淋,上面铺有脆脆的焦糖片,浇有焦糖酱和生奶油。
Thrifty Ice Cream
Thrifty Ice Cream赋予冷饮柜台鲜活的生命,是青少年最热爱的冰淇淋圣地。它由两大勺巧克力冰淇淋组成,一个是巧克力酱,一个点缀着树莓酱、诱人的奶油、星星点点的坚果及醉樱桃,盛放在标志性的红色天鹅绒圆筒内或新鲜出炉的蛋糕顶部,口感和色彩都十分令人惊喜。
此次小编主要给大家推荐美味滴冰淇淋和霸气的海鲜盛宴,更多美食陆续更新哦!关注我,满足你的味蕾!