根据研究成果表示，如果一个人感到饿意后，只要一个小时后不进食，之后身体就会出现一种我们暂且叫“长寿基因”的物质。
这种物质，具有强大的修复功能，对身体益处颇多。在后续的跟踪中，适当饿肚子的那组人，比餐餐饱食的人，平均寿命和健康指数都要高出很多。
其实，根据很多国家的研究，在人类的长寿因素中，不可少的一个要素，就是适当饿肚子。饿，是一种养生法，能助长寿！
饱食过度，百病由生！
很多疾病，都和过度饱食有关。
例如感冒，有时候吃多了，积了食，再受点风寒，很容易引起感冒。而感冒后，如果清一清肠胃，适度饿肚子，反倒容易痊愈。
相反，若是一味想着补充营养，多吃点东西，好增加抵抗力，结果反倒会加重感冒。
再比如，大多数人都有脾胃虚弱的问题。脾虚胃寒，也都是饮食无度引起的。
脾胃长期处于过劳的状态，得不到适当的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虚寒的状态。
又如糖尿病、高血压、心脏病、肾脏病、肝脏病、瘫痪、老年痴呆等疾病，都与饮食无节制有密切关系。
在《黄帝内经》“上古天真论”中，就告诉了后人，如要获得健康长寿，必须做到“食饮有节”；在“内经”全书中以有详细的说明，五味过度损五脏，烟酒其性猛烈，易耗散维持生命的元气。
现代医学已研究证明，过度的烟酒，可导致全身很多器官受损，引起 180 多种常见疑难病。若要从根本上解决问题，还是得管好嘴巴，饿饿肚子。
类似的情况，还有很多。道家的养生之法中，经常提到的一点，就是“辟谷”。
但由此可见的是，少吃一点，吃到七分饱就可以了，这确实是健康身体的前提之一。
晚饭早吃，最好吃到5分饱
许多人认为，晚间饿了就要吃东西。也有人说晚间饿了不吃东西，才是正确的养身之道。就连中医和佛教都说：“过午不食”。所谓“午”，就是中午 11点~13 点，过了 13 点就不能再吃饭了。
但是现代人睡的时间明显晚于古代，肯定不能做到“晚饭不食”。因此提倡大家，晚饭最好在晚上 7 点前解决，避免晚餐吃的太晚给身体带来疾病！
过了 7 点，肠胃消化的黄金时段已过，胃液减少、胃动力变差。这时候“补吃”晚餐，要比正常晚餐吃的更少。最好只有正常晚餐的一半，也就是 5 分饱。
这种感觉就是“刚吃到爽”，就要放下筷子停嘴。
若是经常晚餐吃太晚或太饱，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器，在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而造成多梦、失眠。长期下来，就会引发神经衰弱等疾病。
适当饿肚子
可以让身体的器官得到休息
病从口入，很多时候，疾病的发生不是因为吃得不够，反倒是因为吃得太多。在不少古人的医书中，都将暴饮暴食、大鱼大肉称之为“烂肠之食”。
每个人都想自己健康长寿，那就需要遵循古训，做到“食饮有节”，五味清淡可养五脏，幸福就从口入了。
富养精神，穷养身体
是现代人养生的不二法门
多看些有营养的书，如黄帝内经、道学、儒学、易经等。这些都有益我们修心养性。
让精神世界更加丰富；少吃点大鱼大肉烟酒，适当饿肚子；做一些适合自己的养生功法，才能保持全身经络通，气血活，组织器官功能旺盛。
有了一个健康的好身体，才能实现长寿的目标。
饿，是一种养生法，还能助长寿！富养精神，穷养身体，更是现代人养生的不二法门！
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