米饭于我们是主食，那么意面算是歪果仁的主食啦。
偶尔需要换换口味的你，不妨在他们的地盘try下他们的主食；
反正小编在国内几乎不怎么吃意面，在这里倒是打开了胃口新世界大门，当然，你要确定你去的猫本local们的意面朝圣地儿。
呐，好好招待自己一回吧～
Tipo00
Tipo 00是以用于制作比萨饼和意大利面的细粉面粉命名的，这家在trip advisor 墨尔本地区上面排名第一的意大利餐厅，吃货们纷纷表示这是吃过墨尔本最好吃的西餐厅，人家也是拿了不少奖，最近刚评为澳大利亚最棒的餐厅第21名。
最富盛名的一道是用意大利面做成的馄饨“potato and cauliflower torelloni”，多次上猫本美食杂志推荐;
关于意面，还推荐以下
smoked eel, guanciale & parmigiano reggiano
Spaghetti, spanner crab, pipi's & tomato
Tagliatelle, Gippsland rabbit, olives & oregano
如果还是犹豫不决不知道点啥，可以由厨师帮你决定，选择厨师菜单即可，$65per。饭点去，必排队，切记早点儿去啊。
时间：Mon-Sat 11:30am-10:00pm
地点：361 Little Bourke Street Melbourne 3000
Caffe e Cucina
Caffe e Cucina于1988年就在Chapel Street 上为你敞开了大门，意大利餐厅纯爷们。空间不大，甚至略显拥挤，但当你看着墙上排列着的经典意大利版画还有来来走走的人流不断说着ciao问好，你会觉得来对地儿了。
当你吃了它们家意面时，你会更加觉得你来对地儿了。
推荐菜单：
Linguine di Mare al Cartoccio
Homemade Pappardelle with funghi porcini
Gluten free penne with mushrooms
Carb-load sorted
每周日还有特别的意面菜单，homemade系列哒。
时间：Mon-Sun 12pm-11pm
地点：581 Chapel Street South Yarra
Il Bacaro
要吃意大利菜系，不能不再次提到教父级别的Il Bacaro餐厅；1996年就在Little Collins Street落地生根了。
店内装饰非常正经，让人都不好意思穿一双人字拖就走进去，非常适合大家约会首选。
以下这两道意面，是入店必尝系列，几乎人口一道：
Spaghettini con cicale di mare.
White Alba truffles on Tagliatelle al burro
当然不要忘记给自己点一杯红酒，这家店有超过400多种的红酒，棒棒。
时间：Mon-Sat 12pm-12am
地点：168-170 Little Collins Street Melbourne 3000
Becco
Becco也是在1996年年尾就开始在Crossley接客啦，老顾客都这么评价，说这么多年，意面还是那个味道，装修也还是那个样子，好像国内小镇上屹立不倒的宴客酒店餐厅。
它们家的菜式分量都不是很大，但非常注重每道菜的选材、出品味道，名副其实的老字号猫本意式餐厅。
推荐菜单：
Linguine with cuttlefish
Delicious Gnocchi with Rabbit Ragu
Rigatoni with dried tomatoes and olives
时间：Tue-Sun 12pm-11pm
地点：11-25 Crossley Street Melbourne
Cafe Di Stasio
据说这家餐厅是猫本意大利菜式爱好者的朝圣之地；
从门店装饰上来看，非常有戏剧性，从入门的把手到墙壁上的装饰画，从白天百叶窗折射进来的日光到夜晚的暖黄灯光与铜色的墙壁映射的样子，都无一不在透露着它的个性，与其他黑白色调的严肃意大利餐厅就是不一样。
但是餐厅那么有个性，他们的意面和菜式却没太多花样，但是坚持每天提供手工制作的新鲜意面，对意面的劲道和你的味觉还是非常负责的。
推荐菜单：
linguine con gamberi
crab tagliatelle
时间：Mon-Sun 12pm-3pm,6pm-11pm
地点：31 Fitzroy Street St Kilda 3182
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