6.24晚7点，羊城广州康莱德酒店，我们邀请你来与新西兰葡萄酒大师一起共进晚餐。千金易得，知音难求，祝各位周末约局愉快。
★★ 如果你有幸和新西兰葡萄酒大师一起吃饭……
● 品尝最纯净的新西兰长相思
● 来自新西兰的最鲜美的食材
● 有机会和晚宴嘉宾Jane Skilton继续聊聊新西兰美酒背后的故事
★★ 晚宴嘉宾
Jane Skiton 晚宴嘉宾
● 新西兰葡萄酒大师
● 新西兰葡萄酒与烈酒学校创办者
● WSET 讲师
★★ 晚宴菜单
24th June, 2017
New Zealand Oyster
新西兰生蚝
- Passion fruit jelly, Chardonnay vinegar
-Cold soaked in Spanish spicy soup
-百香果啫喱，霞多丽酒醋
-西班牙辣汤
REGIONALITY
Misha’s Vineyard “The Starlet” Sauvignon Blanc 2013, Central Otago
Elephant Hill Sauvignon Blanc 2014, Hawke’s Bay
Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2015, Marlborough
New Zealand Mussels
新西兰青口
-In potatoes crust, parsley sauce and light garlic puree
- Clams and bouchot mussels, sautee Sauvignon Blanc white wine, tomato pulp, fresh herbs
-土豆卷青口，香芹汁，香蒜蓉
-长相思白葡萄酒烩蛤蜊青口，番茄，香草
SUB REGIONS OF MARLBOROUGH
Tohu Marlborough Single Vineyard Sauvignon Blanc 2015, Awatere Valley
Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc 2016, Southern Wairau
Morchella Chicken Consommé, Venison Tortellini
蘑菇鸡肉清汤，鹿肉饺子
AGEABILITY
Spy Valley Envoy Sauvignon Blanc 2013
New Zealand Lamb
新西兰羊肉
-Lamb chop, sweet garlic, artichoke, mint pesto sauce
-Lamb tenderloin, juniper, sundry tomato, Hawke’s Bay Merlot and Manuka honey sauce
- 甜蒜泥羊骨架配亚支竹，薄荷紫苏酱
-羊肉柳，杜松子，风干番茄，麦卢卡蜂蜜霍克斯湾梅洛红酒汁
REDS
Villa Maria Taylors Pass Marlborough Pinot Noir 2011
Stonecroft Hawke’s Bay Crofters Syrah 2014
New Zealand Kiwi Fruit
新西兰奇异果
-Kiwi Pavlova, kiwi mousse, kiwi sorbet
-奇异果帕芙洛娃，奇异果慕斯，奇异果雪粑
***
新西兰长相思晚宴
报名信息
联系方式：钟先生 13826412362
报名费用：688元+15%服务费
餐厅地址：广州市天河区珠江新城兴民路222号广州康莱德酒店五楼Aroma馥地中海餐厅
关于新西兰长相思月·爱要纯净
粉丝福利 | 爱要纯净，寻找新西兰长相思
2017 “爱要纯净 - 新西兰长相思月”在全国启动——纯绿派对上海首站完美上演
爱要纯净·新西兰长相思月 | 酒庄酒单抢鲜看
扫描或识别二维码进入
【新西兰葡萄酒多产区】天猫旗舰店
