海参营养价值极高，今天这道海参鸡汤烹饪方便，而且一年四季都可以煲来给家人享用。

健康提示
海参功能滋阳，补血，健脾，润燥，鸡功能补中益气，养血强壮，火腿功能健脾，滋肾，胡萝卜功能健胃，助消化，含有丰富的胡萝卜素。
大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。
食物相克
海参：海参不宜与甘草、醋同食。

用料：

鸡肉                             半只

北极海参（泡发好的）     一枚

板栗                             10粒

香菇                             10个

红枣                               5个

枸杞                             适量

党参                             适量

当归                             适量

姜                                 两片

蒜                                 两瓣

盐                                 适量

葱                                 适量

步骤：

1.鸡肉的品质决定汤底的味道；鸡肉切块，洗干净备用。北极海参泡发好后切片；香菇提前1小时泡发

2.除海参及枸杞外其他材料清洗干净一起和鸡肉一起下锅炖，半小时后放入北极海参和枸杞。

3.一个半小时后关火，放盐，葱花

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