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乔治全球健康研究所(George Institute of Global Health)和新州癌症协会(Cancer Council NSW)使用健康星级评分制度对多家知名连锁快餐店的食品进行测评,结果发现,多数快餐店的成绩均不理想。
两家机构根据这项制度对13家知名连锁快餐店餐单上的1500种食物进行评级。
连锁咖啡品牌高乐雅(Gloria Jean’s)总体平均得分仅得2.0星,是分数最低的快餐店。
倒数第二位则为麦咖啡(McCafe),得分为2.1星。
倒数第三位为Muffin Break,得2.2星。
另外,在所有得分为0.5星的食品中,有42%来自Muffin Break,其中包括了该快餐店的阿芙佳朵饮料(affogato drink)、澳新军团饼干(Anzac biscuit)和巧克力慕斯蛋糕。
测评中得分最高的是赛百味(Subway)和Oporto,两家快餐店的得分均为3.4星,紧接着是Red Rooster,得分为3.2星。
★ 完整测评榜单 ★
HSR评分越高,越健康哦!
Gloria Jean's
HSR Average: 2
McCafe
HSR Average: 2.1
Muffin Break
HSR Average: 2.2
Hungry Jack's
HSR Average: 2.3
Pizza Hut
HSR Average: 2.3
KFC
HSR Average: 2.5
Domino's
HSR Average: 2.6
McDonald's
HSR Average: 2.6
Coffee Club
HSR Average: 2.8
Crust
HSR Average: 2.9
Red Rooster
HSR Average: 3.2
Oporto
HSR Average:3.4
Subway
HSR Average:3.4
调查报告作者呼吁,应该将食品健康星级评分系统扩大到快餐店行业。
作者之一邓福德(Elizabeth Dunford)博士就指出,如 Muffin Break、麦咖啡、高乐雅等品牌的快餐店均出售大量高热量甜点和含糖饮料。
有一些蛋糕仅一份所含热量就等于澳人平均每天所摄入热量的一半。
消费者们虽然知道蛋糕等食物并不是健康食品,但还是有不少人会购买,如果有星级得分作为参考,也许他们会注意一些。
新州癌症协会营养项目经理沃森(Wendy Watson)也支持将健康星级评定系统扩大到快餐店的提议。
她表示,澳洲有1/3的癌症病例原本是可预防的。
这些发现均证明,为澳人制定一项食品标签制度,使他们能够更快速且更容易的选择健康食品尤为重要。
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