别傻别天真了～吃三明治减肥靠谱吗？你选的三明治真的健康吗？,奥克兰吃货小分队微信公众号文章

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填充三明治时你会

选希腊酸奶、还是蛋黄酱？

选火腿、火鸡还是培根？

选炸鱼条还是金枪鱼？

当我们需要一个简单快速的午餐时，三明治经常是我们的最终选择。

但是你选的三明治健康吗？

近期SuperfoodUK.com的营养学家Shona Wilkinson在Daily Mail上分享了最受欢迎的三明治的健康益处和缺点并给予了健康建议，从含数百卡路里的鸡肉蛋黄酱三明治到需要慢跑一个小时来消耗的BLT三明治，一些营养事实让你重新思考一下你的午餐。

BLT三明治
三明治之王BLT含有720卡路里和约22克的脂肪。你大概要跑步一小时来消耗这些卡路里。为了更加健康，你可以用希腊酸奶代替蛋黄酱。选择火鸡培根代替普通培根更加健康，可以减去大约70卡路里。三明治选择加全麦面包可以得到更多的纤维。在色拉中多加生菜和番茄也是较为健康的选择。
健康选择：火鸡培根、大量生菜和番茄、希腊酸奶

(Photo /nzherald.co.nz/123rf)

鸡肉蛋黄酱三明治
如果鸡肉是烤的，这种三明治会提供大量的蛋白质，但是如果鸡肉是油炸的且被覆上面包碎屑，那么营养含量会降低，卡路里会增加。蛋黄酱的用量要小心，因为它会显著增加卡路里（一勺蛋黄酱大约是90卡路里）。如果你一定要带有蛋黄酱的鸡肉三明治，可以用低脂的轻蛋黄酱，或者你可以尝试一下用美味的希腊酸奶。
健康选择：烤鸡肉加希腊酸奶

蕃茄芝士三明治

番茄芝士三明治大约有300卡路里，主要是芝士的卡路里含量。想要降低卡路里，你可以选择低脂的芝士。为了更加健康，你可以加入更多的色拉到三明治里。不仅仅是番茄，可以再添加一些生菜和黄瓜。番茄富含维他命C，事实上，一个番茄可以提供每日建议维他命C量的40%。番茄还含有称为番茄红素的抗氧化成分，番茄红素被认为在预防前例腺癌有特别的益处。

健康选择：低脂芝士、添加沙拉配料

(Photo /nzherald.co.nz/123rf)

金枪鱼黄瓜三明治
这是一种很健康且富含营养的三明治。金枪鱼是油性鱼类。油性鱼类富含欧米加3基础脂肪酸。这里的“基础”指的是我们体内不能生成，必须通过食物摄取。欧米加3是一种很重要的营养，对人体健康有很大益处。欧米加3脂肪酸可以帮助我们的皮肤含水分且帮助预防斑点和皱纹。除此之外，对我们的大脑功能和心血管健康也非常重要。黄瓜中水分达到接近95%，可以帮助我们提高体内水分。

火腿芝士三明治
火腿芝士三明治是不是好的选择取决于你选用的火腿、芝士和面包。火腿的维他命和矿物质都较少但是可以为你提供蛋白质。火腿可以被深加工，所以并不总是最好的选择。如果你想要健康一点的，没有被深加工的，可以选择火鸡，火鸡更有营养，而且含盐量更少。比起全脂芝士，Cottage cheese（脱脂乳酸干酪）是更好的选择。脱脂乳酸干酪富含蛋白质且卡路里含量少。记得再加些色拉会更加的健康。
健康选择：火鸡脱脂乳酸干酪色拉三明治

炸鱼条三明治
由于炸鱼条都是由白鱼制成的，没有油性鱼类所涉及的健康益处（欧米加3）。如果你想要欧米加3的益处，得选用鲱鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼和鲑鱼。但是白鱼富含蛋白质可以填饱你的肚子。吃这种三明治时注意番茄酱的用量，番茄酱含糖量很高。
健康选择：柠檬烤鳟鱼三明治

鸡肉培根三明治
鸡肉培根三明治富含蛋白质和卡路里。确保是烤鸡肉而不是包裹面包碎屑的炸鸡肉，因为后者会增加脂肪和卡路里含量，而烤鸡肉可以为你提供蛋白质。培根也富含蛋白质，比起油煎，烤培根更好。如果你自己做三明治，选用烤培根和全麦面包，取代白面包。这样可以增加纤维、减少盐和糖的含量。
健康选择：烤鸡肉、烤培根加全麦面包

(Photo /nzherald.co.nz/123rf)

香肠三明治
对于香肠三明治，你每次的纠结主要在是要一根香肠还是两根香肠。想要得到最健康的香肠，直接从当地的肉铺里购买。这样你会对香肠的填充物有比较好的了解，他们是加入了大量的肉还是用的边角料或者像玉米一样的填充物。尽可能的不要加入布朗沙司或者番茄酱因为它们含糖量高。选择一些低脂香肠配上全麦面包。火鸡香肠低脂肪，比起猪肉香肠是一个更加健康的选择。
健康选择：火鸡香肠三明治

鸡蛋水芹三明治
鸡蛋对人体非常好，而且富含蛋白质。它们只含有约70-80卡路里却含有惊人的6.5克蛋白质。食用蛋白质可以帮助我们平衡血糖水平。具有良好的血糖水平有助于防止你对糖的需求，所以如果你想要减肥，鸡蛋是很好的选择。水芹有辛辣的味道，富含多种营养，包括维他命C，叶酸，维他命K，维他命A，并且低卡路里含量低，如果你想要减肥，水芹也是个好的选择。如果需要加入蛋黄酱，确保加入的是轻蛋黄酱，这是三明治健康的选择。
健康选择：鸡蛋水芹三明治是个非常健康的三明治选择。可以选用希腊酸奶代替蛋黄酱让它更加健康。

这么多种三明治，哪种是你的最爱？听说对三明治的选择会使你的腰围有很大差别......