加拿大吃中餐,有你想不到的

2017年11月23日 加拿大留学邵老师


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罗布劳公司宣布加拿大22个非盈利商店将在明年春季末关闭。

Loblaw(罗布劳)是加拿大最大的零售商,也是在加拿大多伦多和美国纽约两地上市的公司。Loblaw拥有1000多家店铺,经营多个零售品牌和6000多种自有品牌商品。

加拿大温哥华新中国城一家烤肉店发起了一场弘扬中国传统饮食文化的运动,这或将成为未来华人地区餐饮营销的一种新模式。

发起者是一个温哥华居民唐梅,她在自己开的中国城的烤肉店中加入了烤鸭和叉烧两种元素。这是一个开在中国城东潘德地区的新餐馆,该餐馆可以说是本地区少有的提供粤式风格的肉食的餐馆,同样,该餐馆的创新也让人们看到了传统饮食商业化发展的前景。


Vancouver resident May Tsang checks out the roasted duck and barbecued pork being chopped with a cleaver inside Chinatown BBQ.

This is a new restaurant on East Pender in Chinatown. It evokes the Cantonese-style meat shops of the area’s past, but is also an example of how the city might, in the future, support so-called legacy businesses.


其实在加拿大,华人移民历史悠久,加上对吃又极富热情,所以在华人较为集中的地区中餐还算常见,依菜系和地域大致分成三类:粤菜、台湾菜和大陆菜。


粤菜


粤菜在中餐馆中无论在餐厅数量还是菜品质量上都胜人一筹。在档次上基本可分成中低档和高档两种。中低档走群众路线、价廉物美量大路线,如高柏、鹿园、陶乐等。近期开了几间高大上的,无论在装修、服务还是菜品上都有长足进步,如颐东、海港、半岛公馆等。台湾菜在本地中餐市场中份额很小,主要因其餐厅数量很少,知名的只有聚、园香、破店、一品怪厨、洪师傅牛肉面等。大陆菜馆随着大陆移民的海量增多而增多,有需求就有市场。开得最多的是上海菜、川菜、湘菜、西安菜、北方菜等。


加拿大新斯科舍阿默斯特市市长说,如果河堤没有被修高,新斯科舍很有可能将变成一个岛屿。

Climate change could turn Nova Scotia into an island in the next 20 years if the dikes on the strip of land connecting Nova Scotia to New Brunswick aren't rebuilt to withstand rising sea levels, says the mayor of Amherst, N.S.


The marshes, known as the Chignecto Isthmus, were reclaimed for farming by the Acadians beginning in the late 1600s. Many of the dikes they built are still in use.

"It's not a question of if the dikes will be breached, it's simply a question of when," Amherst Mayor David Kogon told CBC's Information Morning.


据加拿大新斯科舍阿默斯特市市长说,如果河堤没有被修高,新斯科舍很有可能将变成一个岛屿。


在未来的二十年里,由于气候变化加剧,如果连接新斯科舍省和新不伦瑞克省之间的河堤带不能加固到足以抵挡住海平面的上升,新斯科舍很有可能变成一个岛屿。


河堤旁的湿地,又称希格内克托地峡,是十七世纪被阿卡迪亚人因发展农业而开垦出来的,那个时期修建的河堤到现在还在使用。


阿摩斯特市长表示,河堤肯定有一天会被冲垮,就是时候还未到而已。


纽约时报报道,一个跟地球一般大小的行星近日被发现拥有液态水和适合生活的条件

天文学家称,该行星距离地球11光年,在我们所在的银河系的旁边。

这颗名为“罗斯128b”的行星以它围绕绕运行的恒星命名,由欧洲南方天文台的研究人员确定位置。罗斯128b具有适合维持我们生命存活的表面温度,质量是地球的1.35倍,它正朝着地球的方向移动。在距今79000年的时间里,“罗斯128b”将成为距离人类最近的类地行星邻居。

 

欧洲科学家利用智利的HARPS摄谱仪发现了罗斯128b。


加拿大留学邵老师


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