【悠乐汇】品味佳酿沉醉在南澳大利亚,澳大利亚旅游签证微信公众号文章

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南澳大利亚丰富多样的自然气候和多变的地理环境，孕育出了独属澳洲的佳酿美味，芭萝莎Barossa、库纳瓦拉Coonawarra和麦拿伦谷Mclaren Vale是南澳五大葡萄酒产区中在国际上最为享誉盛名的三个产区，

芭萝莎Barossa 盛产优质美酒的澳洲葡萄酒象征

1842 年芭萝莎引入种植了第一棵葡萄藤，从此奠定了其成为南澳大利亚最密集葡萄酒产区的基础。之后不久欧美大面积的葡萄藤大面积遭受根瘤蚜虫的侵袭，损失惨重，而南澳大利亚独特的环海地理环境，使芭萝莎的葡萄藤幸免于难，因此得以保存下全世界最古老的葡萄藤，也变成了著名澳洲葡萄酒的发源地，并跻身成为全球著名葡萄酒产区之一，从此在这里逐渐诞生了众多著名的葡萄酒酒庄：奔富酒庄Penfolds、杰卡斯酒庄Jacob’s Creek、禾富酒庄Wolf Blass等。芭萝莎连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使这里能酿造出口感醇厚的红酒和细腻的白葡萄酒，受到众多爱酒人士追捧，特别是西拉葡萄酒饱满浓郁，配以可口的肉类，味道更佳。

库纳瓦拉Coonawarra 精良培植的浓郁佳酿

库纳瓦拉地处南澳大利葡萄酒产区中心地带，这里宝贵的石灰岩层地形和举世闻名的红土孕育出口味浓郁的葡萄酒，让库纳瓦拉闻名遐迩。这里的环境和气候条件都特别适合种植最优质的酿酒葡萄，天气更是和法国的波尔多及极其相似，在这样天时地利人和的环境下，诞生了不少著名的葡萄酒庄，比如鲍纳维酒庄 Balnaves，永利酒庄Wynns等，赤霞珠的独特浓郁果味使得该地区的葡萄酒别有一番风味。配以当地的大龙虾，那滋味，忍不住就想给个赞。

麦拿伦谷Mclaren Vale 环保自然的葡萄酒绿洲

麦拿伦谷在阿德莱德的南部，濒临海岸线，被草原和果园包围着，该地区肥沃的土壤和来自圣文森特湾Gulf St Vincent的水源使当地生产出来的红葡萄酒口感丰富，白葡萄酒口感强劲却又清爽，这里的西拉可是和芭萝莎的西拉有着不相伯仲的胜人口感，此外这里对灌溉水源的充分运用和对环境的保护，使得可利Coriole等酒庄能够更好的酿造出更纯净的美酒。

此外还有澳大利亚主要的清凉气候酒区阿德莱德山和有着“澳大利亚雷司令Riesling的故乡”美誉的嘉利谷，他们酿造的白葡萄酒因其所处地区的气候不同，有着各自的骄傲和历史。南澳大利亚大大小小的酒庄能够让你沉醉不已，静下心来，细细品味一下南澳大利亚的美酒，你会发现，每一个酒庄都是在用心为世人带去最纯净最美味的澳洲佳酿。