广东人喜欢肠粉
早餐午餐晚餐都有人吃
肠粉入口顺滑，米香浓郁
对吃货而言，好吃才是王道
广式肠粉
-准备食材-
200克叉烧
100克米粉
10克木薯粉
10克淀粉
5克盐
350ml水
45ml玉米油
1根葱
-料汁-
15克糖
60ml温水
45ml生抽
10ml麻油
-具体步骤-
1. 准备食材：切葱花，叉烧切末。
2. 制作面糊：取碗，加入米粉、木薯粉、淀粉、盐、玉米油和水，搅拌均匀。
3. 托盘上刷一层薄薄的油，倒入一勺面糊，放入蒸锅中，时间2分钟。
4. 打开锅盖，往面皮铺上葱花和叉烧，再次蒸2分钟。
5. 制作料汁：取碗，加入糖、温水、生抽和麻油，搅拌均匀。
6. 卷起肠粉，切半，撒上葱花，淋上料汁。
入口则是满满的香味
与其说是在吃肠粉
更像是在吃一种艺术~
层肠粉皮的点缀
让味道更上一层楼！
丰顺捆粄
据说是丰顺人的祖先自北南迁后
因当地不适宜种小麦，无面粉制春卷
固而用大米磨粉制皮，卷成了捆粄！
北风南味，别具特色~
捆版的制作简单快捷
和肠粉的制作有点相似~
先摊好一层薄薄的米皮
把它蒸熟后便可以用来卷馅料了！
馅料都是提前炒熟并调好味道~
捆粄的好吃与否，很大程度就取决于馅料！
一般多达十余种，还可以混合搭配！
一盘米皮可以卷4个捆粄~
当然也可以选择4个不同口味
最后这样卷起来，一个捆粄就做好了！
用小刀轻轻割开这些捆粄...
纯肉馅的捆粄，肉多到都溢出来了~
一口咬下去，满口肉香，果断最赞！
最经典的荤素搭配口味
大概就是胡萝卜玉米肉沫馅了~
吃起来能充分感受到胡萝卜和玉米的香甜
便没那么腻口，口感也丰富得多！
如果你愿意一层一层一层地剥开我的心
你会发现，你会讶异~
捆粄竟然有那么多不同的口味！
每一种都很丰富饱满，很诱人~
不说了，小编要开吃了！
吃之前先淋上一层酱汁更美味~
