期酒体系如何运作？

在葡萄采摘后的第二年春季，波尔多列级庄的葡萄酒已入橡木桶，此时，各大国际葡萄酒评论家、记者和买家都会云集波尔多，进行桶边试饮。随后，酒庄会发布期酒价格，以期货的形式、按照配额制卖出部分当年的葡萄酒给酒商。随后，酒商再卖给其它批发商。

期酒制度的益处

酒庄将期酒出售给酒商，可以有效地将坏年份的风险降至最低，如果没有期酒制度，酒庄在坏年份的葡萄酒可能一瓶都销售不出去。另外一个方面，期酒也可以给酒庄带来大量的资金，缓解酒庄的资金压力，否则只能等到葡萄酒真正装瓶销售后才能收回资金，这可能也就是期酒至今仍然存在的主要原因。

仅有波尔多列级庄出售期酒吗？

并不是仅有波尔多列级庄才能出售期酒。只要是品质优异、价格实惠的波尔多葡萄酒也可以参与期酒出售。

仅有波尔多产区出售期酒吗？

不是的，勃艮第、罗讷河谷、意大利、加州和澳大利亚也出售期酒。

购买期酒时，需要考虑多久？

不要拖延太长的时间，因为你可能会丧失机会。

什么时候付款？

酒商开盘后，买家就得根据开盘价付款。

什么时候实物才能到手？

通常，在开盘后两年，实物就可以到达买家手中。在付完运费和关税后，你就可以带着葡萄酒回家了。通常在购买期酒时，对方会告诉你运费和关税大概是多少。

买到期酒容易吗？

这主要取决于你想买什么。由于畅销葡萄酒供不应求，如果你是长期的期酒买家，或许会容易些，否则你就需要排上很长的队。不过，如果你购买略微便宜一点的期酒，这会变得更加容易些。