今年，第21届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC）在11月14至16日盛势回归上海。FHC展会共迎来了来自69个国家和地区的2,450家参展企业，为全球食品制造商、进口商和经销商在为期仅三天的展期内提供了一个绝佳的交流平台。

恰逢2017 FHC展会良机，加拿大农业及农业食品部部长劳伦斯·麦考利阁下（The Honourable Lawrence MacAulay）率商务代表团开展了以农业及农副食品为主题的对话访问。FHC展会也正是向中国市场及消费者展示加拿大农业及诸多热门产品的良机，优质特色的产品推动着加中两国在农业及农产品专业领域的贸易和合作。

▲加拿大农业及农业食品部部长劳伦斯·麦考利阁下（The Honourable Lawrence MacAulay）率商务代表团走进FHC会场

在琳琅满目的加拿大展品中，追求食物品质的食客和贸易商一定不会错过来自加拿大萨斯喀彻温省（以下简称“萨省”）的农产品。作为加拿大草原三省之一，萨省享有“世界粮仓”美誉，占加拿大近一半可耕地，是全加拿大日照最多的省份；萨省的农产品素有高产、优质、天然的特点，其出产的谷类作物、豆类产品、油料作物和肉类产品等农业大宗商品均是世界级产量。萨省利用健康的生态环境和领先的杂交技术培育出国际公认的优良牛基因，所生产的有机谷饲牛肉独一无二健康鲜美，供全球消费者享用；绿色有机食品如豌豆、大豆，小麦、芥花油、亚麻籽油也广受中国消费者的喜爱。

▲FHC加拿大展位

展会上那些引人注目的萨省农产品中，少不了它们的身影——

蜂蜜原蜜

萨省的蜂蜜原蜜从蜂箱直接获得无需任何加工，整个提取过程中，不涉及任何应用程序的热量。日照长、昼夜温差大、无污染环境、统一浅色蜜源、健康蜂群等得天独厚的优势条件，更是使得蜂蜜口感柔滑绵长。

燕麦

燕麦的一大优点是它们含有可溶性纤维，这有利于人们的全面健康，尤其能调整胆固醇水平。而萨省的燕麦滋味绝佳，还富有各类膳食纤维和营养素。

野米

野米是一种草的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。

亚麻籽

萨省土壤肥沃、日光充足、昼夜温差大，孕育出世界上品质最好营养最丰富的金色亚麻籽。