椰子油丨分馏＆冷压，我该怎么用？,英国香缇微信公众号文章

分馏椰子油
这种椰子油是特别以水蒸气的方式小心处理提取的。

这种特殊方式取得的油液适合拿来护肤，尤其与其他植物油或是“高效能油液”相互搭配下，效果更佳。

这样的椰子油常温下是液体，并且几乎没有味道。香缇的分馏椰子油就属于这类。

冷压椰子油
这种是带有完整香甜椰子味儿的天然冷压椰子油。

纯天然的椰子油在制作时耗时废工，但相对的其功能和效果也当然毋需怀疑，适合护肤、护发。香缇的冷压椰子油就属于这类。

生理功效

椰子油可说是我最爱的油品之一，其油分结构的秘密在于会有微小的脂肪分子。它的油分并不厚重，并能够促进体内的物质交换并提高基础代谢率。

这类脂肪不易堆积在体内，反而会优先转化成能量的来源。

椰子油被吸收的效果极佳，身体在进行体内消化时，并没有类似胆汁或帮助排解脂肪的酵素，所以对有脂肪转换障碍和肠胃溃疡的人而言，椰子油正是理想的油液。

虽然椰子油中含有大量的饱和脂肪酸，但这些饱和脂肪酸并不会造成胆固醇或三酸甘油脂的升高。

月桂酸可以抑止不好的细菌和霉菌生长，像是造成胃溃疡和胃癌的幽门螺旋杆菌等。

另外也会抑制某些病毒的生长。例如：疱疹或流感病毒。因此椰子油能强化皮肤及肠黏膜的生态系统。

适合皮肤

将椰子油涂抹在身上是一件极为享受的事，它细小且带中链的脂肪酸分子，会以迅雷不及掩耳的速度深至角质层内。

不但不曾在表面形成油光，还能带给皮肤全新的感受，且效果持续长久，达到锁住水分的目的。

当皮肤出现灼热症状、红肿或有敏感刺激的情况，椰子油也具有冷却、稳定的作用。也可以使用在经太阳曝晒后的皮肤不适。

椰子油抹在头发和头皮上，不但能帮助保养，还具有促进新陈代谢的效果（根据古印度阿育吠陀养生疗法的观点，头皮是重要的排毒器官）。

对于神经性皮炎患者，将椰子油涂抹在皮肤外层，其功效也是绝佳。因为它亦有巩固皮肤的效用。

效果最好的椰子油当然是以水蒸馏法取得的分馏椰子油，以及纯天然榨取的冷压椰子油。

推荐的混合油液组是将荷荷巴油与椰子油以1：1的比例调配。另外不错的组合是与葡萄籽油、玫瑰果油和月见草油互相搭配。

食用Tips

在很多芳疗师的厨房里绝对少不了这个好消化的椰子油，它的味道淡雅香甜，但闻久了还是略有油腻感。十分适合拿来煎、炸以及高温焙烤，并且不会产生质变现象。

芳疗师通常都很喜欢用冷压椰子油代替黄油，制作香甜又健康的面包甜点等。

此外，以椰子油煎炸马铃薯，除了是兼具酥脆和易消化的人间极品外，在享受美食之余更不用担心会增加脂肪哟。