“整个奥克兰，只有百分之一的土地被认为是土壤中的‘精英’，另外3%被认为是有利于蔬菜种植。剩下96%的奥克兰土地用来种房子。这还不够吗？”

新西兰园艺协会(Horticulture New Zealand)首席执行官Mike Chapman最近在其协会官网撰文控诉，奥克兰城市发展与开发正在侵蚀耕地。

奥克兰城市发展：一路向南？

KPMG报告指出，1975年到2012年之间，9%的耕地被转化为其他土地用途。如果这种转化率继续持续下去，将对新西兰产生深远的影响，可能削弱供给国内人口的生产能力。

而如果没有足够的土地去种植蔬菜和水果，价格将随着需求而上涨，最终导致更加依赖进口。

毫无疑问的是，土地平坦的地区，不仅适合农业，也是住宅开发的优良选择。在土地肥沃的Pukekohe，一场土地变革正在发生。该地区已被计划房屋存量从2万套增加到5万套。

放眼整个奥克兰，《奥克兰统一规划》中界定了423,000潜在的住宅用地，其中123,000在农村地区。

为了应对住房紧张的社会问题，Infrastructure New Zealand曾经建言，把城市发展的目光放在奥克兰南边，把Paerata打造成奥克兰的“卫星城”。该机构指出，Pukekohe、 Papakura和 Karaka组成的三角地区地价低廉，也是战略上最容易开发的地区。

农业不满： 呼吁制定食品安全政策

在奥克兰周边地区，城市以南的土地土壤被划分为一级。Pukekohe，Tuakau和Pukekawa肥沃的火山土壤，非常适合种植蔬菜。这在新西兰的其他地方并不常见。

根据新西兰园艺协会官网，新西兰的土壤分为八个等级，前三个等级有利于发展农耕。地势平坦的、土壤等级为一的土地是最佳的选择，不仅生产力高，而且在蔬菜的成长过程中，可以用较少的投入如化肥来支持蔬菜种植。这意味着这种类型的土地上，可以用最可持续的方式种植蔬菜，对环境造成最小的影响。

Pukekohe农民正在捍卫他们赖以生存的一级土壤。天然的种植条件并无法复制到其他地区。相对其他地区，Pukekohe，Tuakau和Pukekawa没有霜冻，所以能够种植春季蔬菜，其他地区则不能。不仅如此，这些地区害虫少。这种优势是往北地区所不具备的。

新西兰园艺协会正在向政府呼吁，要求他们意识到Pukekohe, Tuakau, 和Pukekawa种植区的重要性，制定全国性的食品安全政策以保护独有的耕地。

KPMG报告指出，与其它国家不同，目前新西兰没有食品安全政策。

“我们洋洋得意地相信，我们总是能够持续地种植足够的食物养活国人，并对这个国家的经济做出良性贡献。然而，随着大量土地的消失、气候变化和水资源的争夺，极端气候事件的发生、病虫害事件的不断发生，为了新西兰国内生产的未来，我们必须转变对食品安全的看法。”

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