美味 | 一辣泯恩仇:你和冬天不得不说的故事……

2017年11月25日 北美报告


加拿大头条(微信ID:canadanews)编辑

冬天是食欲之季

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凛冬将至,雨和雪都变得傻傻分不清,有时干脆从天而降绵绵冰!

热闹欢愉开始过度到室内,商场里已满是节日装饰,圣诞欢歌也不时入耳,激起一丝不肯向寒冷低头的玩乐心。

对于吃货来说,味蕾连心。



咂巴着嘴想来点不一样的刺激,给半冬眠状的日子加入欣喜,顺带回味故乡的气息——梦回蜀地,舌尖上重温无辣不欢的快意,仿佛离了那味椒麻爽辣,生活都失了滋味。

何不就借这口辣,给清冷的冬天调调味!



但知易行难,看着洋葱和灯笼椒躺在冷清的冰箱里,脑中一片空白……还好柜子里囤着几罐GoldSeal沙丁鱼罐头,懒得出门采购的冬日,想满足口福就靠即兴发挥了!索性让海鲜罐头和其他食材来场电石火光的碰撞,一餐激情燃烧的晚餐即将登场!


川香海陆炒意面


食材:

    油½杯
    GoldSeal沙丁鱼2罐
    意大利面1磅
    洋葱 1颗
    灯笼椒2颗
    青蒜1颗
    郫县豆瓣酱½杯
    糖1茶匙
    蚝油1茶匙
    盐½茶匙
    香油  几滴


做法:

1.    洋葱切成小丁备好,灯笼椒切成细丝,青蒜斜切成条。将不沾锅内倒入油,放在中火或大火上加热,加入郫县豆瓣酱翻炒,再下洋葱、灯笼椒炒均匀,加入盐,待洋葱变黄之后倒入热水炖煮3分钟;

2.    打开锅加入蚝油、糖,将意大利面分散放进锅中,盖上锅盖中小火焖8分钟收汤汁,之后锅内放入GoldSeal沙丁鱼罐头搅拌均匀,然后关火,接着焖7分钟即可开锅;

3.    撒上青蒜条,倒几滴香油,用筷子搅拌均匀就可以开动啦!


冬季昼短夜长天气冷,简直荟萃了所有足不出户的元素,随手囤积些罐头, 巧用心思就能分分钟令美味上桌!犹如这道轻松半小时就完成的居家美餐,简直是懒人法宝,味蕾福音!当漫漫冬日榨干了体内元气,一份色香味俱全的川香海陆炒意面,让你抗寒力满格,啖辣愉心。



营养海鲜小贴示:

沙丁鱼富含蛋白质及不饱和脂肪酸,且重金属汞的含量极低,它同时也是维生素D和钙离子的良好来源。此外,三文鱼和吞拿鱼同样含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,这些鱼肉都是深受华人喜爱的餐桌常客,Ocean Brands将海鲜美味封装入罐,旗下品牌GoldSeal将吞拿鱼、三文鱼和沙丁鱼制成使用方便的罐头产品,让营养美味开罐即得!




满足的好味道,全靠巧心思。

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