最近出現一波火雞生產熱潮，加上全美的需求停滯，今年感恩節全美民眾將可享用到五年來最便宜的火雞大餐。

根據美國農場局聯合會(AFBF)的年度調查，今年一隻16磅火雞價格約比去年跌1.6%，整頓感恩節大餐的價格將創下2013年以來最低。

彭博資訊報導，由於全美風行食用低脂食物，在1980年代火雞需求幾乎增加一倍。此後，全美每人平均火雞消費量便相當穩定。

過去兩年來全美火雞產量增加速度比需求快。雖然美國2015年爆發史上最嚴重禽流感並且撲殺數百萬隻家禽，但後來疫情已緩和下來。

火雞銷售業者Butterball公司營運長簡德倫表示，在禽流感過後，市場確實相當明顯矯枉過正，變成供應過剩。消費者完全不會...

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