澳大利亚葡萄酒被称为“老爷爷葡萄酒”给人一种很随意的深刻印象。但实际上澳大利亚各个州气候不同，能够酿造出从甘味白葡萄酒到地道的红葡萄酒等各种类型的葡萄酒。近年来由于技术革新，高品质的上等葡萄酒的生产也在急速增加。此外，只酿造高级葡萄酒的小型酿酒厂也在不算增加。

尽管澳大利亚的酿酒历史仅有短短的200年，但它有着不可估量的巨大潜力。澳大利亚最大的葡萄酒产地是南澳大利亚州（巴罗萨谷等地），其他产地还有西澳大利亚州（马格利特河等）、维多利亚州（亚拉河谷等）和新南威尔士州等地。