▲ Nicki Ault等加拿大艺术家将一种新型亚麻油掺入其传统的亚麻漆中，尝试以此改进画作的颜料品质，达到减少气味，消除变黄和减少干燥时间的目的。| 图为Nicki Ault的作品

Martin Reaney正面临一个难题——他开发了一种没有人想要的新型亚麻油。直到他拜访了一位艺术家朋友，他才偶然发现了这种油的妙处。

这个故事开始于十五年前，加拿大萨斯喀彻温大学植物科学家雷尼（Reaney）决定研究亚麻油的苦味。他发现产生苦味的原因是一种叫肽的化合物。他说：“这有点令人惊讶，因为肽不应该在油中。

\  亚麻油中的新商机  /

Reaney成立了他的研究小组，致力于研究如何从油中得到肽。随后，他成立了一家名为Prairie Tide的公司来研究可以肽的用途。

研究表明，多肽对减轻肠道炎症具有很好的效果。因此人们相信可以将它用于治疗克罗恩病，结肠炎和回肠炎等疾病。它们对于抑制某些类型的癌症肿瘤是有效的。甚至可以用于制造平板电视的发光二极管。在众多用途中，首先被商业化的应用是将亚麻油中的肽提取出来，用于化妆品中的抗衰老化合物。

Reaney说：“我们正在与多家公司合作，开发出能让人们看起来更年轻，更漂亮的产品。”

于是，Prairie Tide公司在POSBio-Sciences的加工厂和萨斯喀彻温大学的生物加工试验工厂中进行分离多肽的试验。在这个过程中，甜的亚麻油成了副产品，这种油闻起来像菜籽油。而Reaney确信它有着广阔的市场前景——它比普通亚麻油更可口，同时是ω-3脂肪酸的来源。

\  艺术市场另辟蹊径  /

但问题在于，绝大多数亚麻油是在杂货店的有机菜片区出售的，因为加工的方式，Reaney的加糖亚麻油不被认为是有机的。他还发现，购买亚麻油的人已经越来越喜欢这种苦味了。

所以，他必须另辟蹊径。

正当他拜访一位喜欢喜欢用亚麻油漆工作的艺术家朋友时，他的朋友向他抱怨亚麻油的缺点：气味重，白色和鲜艳的颜色最终会变成黄色。

Reaney由此得到了灵感。他重新进行了多肽提取工艺，以生产不会变黄，不产生异味的亚麻油。然后，Reaney找到Hues Art Supply的老板Paul Trottier，在艺术市场上找寻商机。

▲ 图为Nicki Ault的作品

Trottier通过各种独立零售商向全加拿大境内的150位艺术家发放油画，并要求他们提供反馈意见。他们让艺术家们使用新型亚麻油来稀释现有的亚麻漆。

最初的反馈是积极的。除了减少气味，它似乎已经解决了变黄的问题，干燥时间大大减少。而过去需要一个月的时间，艺术家才能在干燥的亚麻油漆上继续绘画。

“我们预计这款新推出的萨斯喀彻温省的产品将能引发人们对油画艺术的兴趣。”Trottier说，“加拿大艺术界的亚麻油市场价值约为15万美元，而油漆的价格则为1000万美元。据估计，美国油漆市场价值更是超过1亿美元。”

他相信他们可以进入这个“大规模的市场”。

正如Trottier所说：“当你提出一些更好更新的手段——不会变黄，干燥速度更快，气味更少时，就能引领真正的市场变革。”

以上内容来源：www.producer.com

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