牛吃草，大家都是知道的，然而澳洲的牛可矜贵了，不吃草，它们吃什么？

近日，位于南澳Millicent的Mayura Station养牛场火了，

因为这家养牛场的仓库里放的不是饲草，而是整整10吨巧克力！

这些巧克力，都是用来喂牛的...

Mayura Station的Scott de Bruin透露：“我们从附近的工厂采购巧克力，并将m&m豆，Smarties以及巧克力碎块和饼干碎屑搅拌成饲料。”

没错就是m&m豆！

你们最喜欢的那种！

以前，为了给牛育肥，养牛场一般都会给牛群喂糖蜜这样的高脂肪产品。后来，Mayura Station养牛场的老板Scott de Bruin不知道从哪里获得的灵感，想到了给牛喂食巧克力这样的绝招，并从附近的一家巧克力工厂搞来了一堆巧克力。

什么M&M巧克力啊，Smarties巧克力豆啊，还有一些巧克力块啊，碎巧克力以及巧克力饼干啊等等，混在一起，什么都有，搞得整个仓库闻起来有一种蜜汁味道，嗯，就是奶酪蛋糕和粪便混在一起的气味...

老板说：“这是我们给和牛的混合饲料。”

当然了，人家的和牛并不是只吃巧克力的。老板说了，我们的牛饮食非常均衡，而且你放心，虽然吃巧克力，但是它们没有糖尿病。

吃的比人还健康，也是没谁了...

自从开始给牛喂巧克力之后，吃过他们家牛肉的顾客都反馈说，“你们家的牛肉有一种非常独特的味道，跟我以前吃过的所有牛肉都不一样，尝起来有点甜，而且牛肉有一种坚果般的颜色和风味。”

总之就是好吃好吃很好吃！

养牛场的老板说，最开始的时候，餐厅的大厨们还抱怨，说这种牛肉尝起来不再是以前的味道了，不过后来客人们都爱上了这种用巧克力喂出来的牛肉，然后就一发不可收拾了。

据悉，它们的牛肉一部分销往澳洲顶级餐厅，重量为300克的牛排就需要380澳元。

但70%的产品出口到亚洲餐馆，一块牛排能卖到400澳元以上。

还有食客从墨尔本慕名而来品尝Mayura Station的牛肉，并称赞道：这家的牛排雪花很漂亮，牛排的纹路可以打9分，而墨尔本的一般都是7、8分。

如此看来，用m&m豆喂养，也是很划算的嘛！

除了猎奇的喂养方式，被誉为世界上最优质的澳洲牛肉，背后绝对蕴藏着澳洲人自己的养牛秘籍。

首先，每一头牛都有一张NLIS耳标。

NLIS是澳洲政府制定的“国家牲畜认证系统”，记录着澳洲牛从出生到死亡的全部过程。因此被业界成为［牛的身份证］！

只要在互联网上查询芯片中存储的讯息，就可以快速寻找到任何一头牛，并查看它的所在牧场位置，转卖日期级现状。

最重要的是，这张电子身份证，帮助更好的监控牛的健康状况。

举个例子，对于奶牛而言，芯片会记录当日的产奶量，自动计算下一次的合理饲料配给。一旦发现产奶量异常，农场可以第一时间查询原因并且采取措施。

可以说是非常智能了！

据悉，澳洲牛平均每头牛占据四亩草地，他们在自己的一亩三分田上可以自由走动，奔跑跳跃，并且这四亩地绝对的安全干净，拥有健康的饮食环境。

政府有专门的委员会对养牛农场的水源进行检测，确保水质安全才能供牛饮用。

你们是知道的，澳洲的水源一直不太充足。用水紧张的时候，政府也曾要求你们要节约用水，甚至限水。然而只是因为你们是人而已（hhhhh），牛牛们就没有这样的烦恼，澳洲政府对牛始终保证充足而干净的水源。

除此之外，到了澳洲牛的“临终时刻”，它们也能得到相对“人道”的对待。

每一头即将要进入屠宰场的牛，都被要求最大程度的减轻心理恐慌、压力等负面情绪，确保进行“人道屠宰”。

澳洲的环保团体、爱护动物组织认为，动物也有感受。牛被不停的挤奶，必定不会快乐。人类不应该剥削牲畜，至少应该确保他们在生前不受痛苦。

吃巧克力、喝干净的水

能自由的奔跑...

在这样的条件下养出来的牛，又怎么能不优质呢？