即使在餐厅林立的Box Hill之中，有一定规模，并且出品、服务、环境均称得上“优”的中餐厅，却是凤毛麟角。而这个月28号，金百合的试业即将开启墨市中式餐馆的新格局。

位于The Chen酒店一楼的金百合，不但可以品嚐到精緻的点心和高品质的粤菜，更能荡漾在赏心悦目的环境裡，享受美味的口感与华丽的视觉的完美融合。

来到金百合，首先会惊讶于其华丽却又不失时尚的装修设计。银箔大理石地板搭配具有浓鬱中国风的凋花屏风，木柜上摆放着青花瓷与清新雅致的兰花，华美高贵的丝绒椅子，再到精心搭配的餐具，金百合在每一个细节都相当考究。整体风格典雅大气，演绎着现代新中式的华丽之感。

金百合是一家精品中餐厅，主打高端粤菜，融汇上海、四川等料理精髓。一直以来，中国菜都是以精緻细腻为特色的，而粤菜更是其中的佼佼者。金百合将粤菜精粹拆解，再匠心昇华，一系列创新将会刷新大众对粤菜的理解。除了粤式菜餚，也能品嚐到新派的上海冷菜，以及精心凋琢彷如艺术品的各式手工点心。

这强势的菜单打造，就不得不提到金百合的灵魂所在——后厨精英团队。金百合邀请每一菜系裡的出色名厨聚集于此，强强联手。每一位均有十多年的手艺经验，在各自的领域裡有一定的知名度，不可不谓高手齐集。

一般菜单上都会写着“一切以实物为准”，而金百合自信地取缔了这句话。在打造精緻诱惑菜餚的同时，又能给食客鲜美极緻的口感—— “菜单所见即所得”，这是金百合给所有顾客最自信的承诺。

来自上海的国宴级名厨专程从上海来到金百合，为墨市呈现大师级点心作品。大师所属的团队曾被委派接待美国前总统克林顿一家，英国女王伊丽莎白二世、德国总理施罗德等亦品嚐过他们的点心，他们更曾获得中国烹饪世界大赛中式点心的金牌。金百合将携同国宴级点心大师，诚挚将极緻的点心带来墨尔本，传递食物背后的文化和结晶。

要打造一个上乘优质的餐厅品牌，除了保持出品水准之外，让顾客享受到宾至如归的体验也是关键因素。金百合深明这个道理，管理团队无论从服务态度、沟通能力、应变能力等各方面都有高标准的要求。良好的出品要求加上科学规范的管理，金百合致力打造一家忠于美味追求，又有专业精神的餐饮典范。

好的环境与美食，总是相辅相成。这裡俨然颠覆了美食场所的概念，而是视觉、味觉的交融之地，十分适合商务宴请或亲朋相聚。金百合餐厅将于2018年6月28日试业，热爱美食的朋友一定不能错过啦！

酥皮每一层均香脆可口，非常考究点心师的技巧。造型精妙，彷如精心凋琢的艺术品，让人赏心悦目。

取材鲜活鲍鱼，以秘製工艺熬製馥鬱浓厚的鲍汁，口感柔滑软糯。晶莹的白米饭伴着鲍汁，每一口都令人回味无穷。

外皮微厚半透，隐约可见粉嫩肉馅。轻轻咬下，瞬间感受到鲜香汤汁，浓郁香气溢出口腔。

均匀的刀工让整道菜看起来活色生香，酸甜的酱汁与脆嫩的鱼肉瞬间侵入味蕾，每一口都诱惑着下一口。

弹牙的米饭浸满了鲜香的龙虾酱汁，颗颗浓香入味。大口龙虾肉溷合蘸满汤汁的米饭，微辣的滋味刺激着味蕾，不由得让人大呼过瘾。

香味浓烈，惹味得连调料也想要舔干净！在炸蒜和辣椒的调香下，香气渗透到蟹身的每一角落，拳头般粗壮的蟹钳口感柔滑加上香脆蒜香，让人意犹未尽。

金百合邀请每一菜系裡的出色名厨聚集于此，强强联手。

金百合深信，有专业规范的管理与服务，才能造就优质的客户体验。

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* 本文由客户提供