墨尔本被称之为“咖啡之都”一点都不过分
这座城市仿佛属于大大小小独立的咖啡馆
可以说是世界上拥有最多精品咖啡馆的城市
最重要的是
在墨尔本的许多咖啡店
都采用自家烘焙的咖啡豆
味道浓醇
口味也各有各的风格特色~
在来墨尔本以前
小编真的很难想象
自己也会有喝咖啡喝到上瘾的这一天！
墨尔本的许多咖啡店只是散落在街边
有一块并不那么起眼的招牌
但香醇浓厚的咖啡香气
总能暴露这些小店的存在
路过这些不起眼的咖啡店时
飘荡在空气中的咖啡香味总会扑面而来
吸引着你走进墨尔本奇妙的咖啡世界...
墨尔本的咖啡文化
墨尔本的咖啡文化深受意大利咖啡文化的影响，大量的意大利移民把浓缩咖啡机带来这里后，属于墨尔本的咖啡时代也就开启了。墨尔本的咖啡文化发展与其他国家和地区不同，有其自己的发展历程，从意式咖啡到手工冲煮，墨尔本的咖啡文化早已深深烙在每一个在墨尔本生活的人心中。
当地人深受咖啡文化的影响，店家自己烘焙豆子制成的咖啡已渗透在他们每一天的生活中，对咖啡特有的情感早已融入到当地人的饮食、文化、历史和生活中。
自家烘焙咖啡豆
小编寻遍墨尔本大大小小的咖啡店
努力发掘出隐藏在小角落里
风格各异的咖啡店
这里要向大家推荐其中精选的5家
墨尔本拥有自家烘焙咖啡豆的小店
这些绝对是值得你一探的墨尔本地道咖啡店！
坐落在South Melbourne
店面是十分引人注目的白色砖墙
店内宽敞明亮
算得上是墨尔本最具人气
收获最多好评的咖啡店之一
如果你队对St Ali这个名字感到陌生
那么他家的刷爆ins的彩色气球相信你一定不会陌生！
St Ali的咖啡豆十分出名
店内所售的咖啡全都是自家焗焙的咖啡豆制成
不仅如此，
有许多颇有名气的咖啡店
都会从St Ali这里购买他们的豆子
这家有着20年历史的咖啡店，几乎伴随着墨尔本咖啡文化的崛起与发展。在2005年，他们将墨尔本的咖啡推向了国际舞台。St Ali对咖啡豆的要求非常之高，创始人Salvatore Malatesta搜索了南美和中美洲，非洲和亚洲的咖啡豆。不仅创新了咖啡豆的来源，包装，并且改善了传统的方式，制作出更具有特色的咖啡豆。
Hardware Lane绝对是
墨尔本市中心最有名的一条美食街！
有很多美味又出名的餐厅
[White mojo]
也是其中一家人气不断上升的brunch
相信作为网红美食打卡胜地
大家应该对这家店一点都不陌生
以自家烘培的精品咖啡豆为主打
着实令小编有些惊讶！
他家的咖啡竟然这么有名！
White mojo的brunch精美
他们家的黑芝麻拿铁
抹茶拿铁和天鹅拉花
相信大家都已经不陌生了
但是让他家享誉国际的
竟然是他家的焗焙咖啡豆！
White mojo可以称得上是
墨尔本咖啡界的后起之秀了！
开业两年扩展到3家店
2017第一次參加Golden Bean Australia
就拿了金奖在內的16个大奖
而且今年也将参加全球最大规模的
墨尔本国际咖啡展MICE2018
White mojo的崛起之势不禁让人震惊！
White mojo将咖啡豆的烘焙过程完全掌握在自己手中。店内所有的咖啡豆都是现场烘焙的，而且只允许使用最高标准的豆子。White mojo想要让每一个客人吸收到焗焙咖啡独特的香气，品尝到咖啡师创造的香味和口感的平衡。
这里不得不提一下White mojo的拿铁
独特的黑拿铁咖啡将
大豆，芝麻，花生和杏仁结合在一起
淡淡的甜味，口感顺滑
配上独特的天鹅拉花
每一杯咖啡好像自带光芒一样
十分引人注目！
位于Rosslyn st和Railway st的拐角处
这个地方是进行咖啡培训的地方
与前面介绍的咖啡店不同
Five Senses Coffee
没有提供咖啡和餐食的出售
只提供咖啡培训和咖啡豆的销售
但值得一提的是，Five Senses是墨尔本最优秀的咖啡豆烘焙商之一！他家的咖啡口味让人惊喜，在不同季节提供来自世界各地不同口味的咖啡豆，经过细心烘焙和包装，作为伴手礼送给喜欢咖啡的朋友实在是最合适不过了！
Padre Coffee大大小小有好几间店分布在墨尔本的不同区域，小编只去过位于维妈的那间小店。位于维妈卖手工艺品的那块区域，靠近街角有一家非常可爱的小店，透明的小房子，温暖的装潢，周末总爱来这里喝上一杯咖啡，感觉十分惬意呢！
不要看这家店的店面不大
他家的豆子也都是自己烘焙的哦
根据豆子种类和产地的不同
烘焙的程度也各有差异
小编超爱他家的手冲咖啡
味道很赞而且性价比非常高
推荐给大家！
Axil是一家连锁brunch店
在墨尔本有好几家店面
他家的brunch也是非常出名的
而他家的咖啡更是超级好喝呢！
咖啡爱好者值得去感受一下！
Axil的目标一直很简单
为每一位客人提供
来源，烘焙和生产最优质的一杯咖啡
遍布全球寻找最好的特色咖啡
以确保能够获得最高质量的豆子！
墨尔本的咖啡店远不止这几家
小编这次为大家推荐的都是
自家烘焙咖啡豆的典型代表
墨尔本大大小小的咖啡店的
大部分豆子都是出自于以上这几家
所以口味一定错不了！
在咖啡之都工作学习和生活的我们
自然要体验当地最地道的味道！
一杯口感醇厚
味道香浓的咖啡
对于人们是一天的开始
是生活也是文化
大街小巷都充满咖啡的味道
就是这座城市独有的气味和味道。
