一转眼，7月初了…半年没了

我的妈，时间过得真快

想想一个月以前

……

听说，六月初

你们死活吵着

要过儿童节来着？

2018/07/02

输入真人

作为一个老郑州，同时作为一个吃货，如果你不知道这家，那真是hin不合格了~这可是一家名副其实的老店~虽然环境和服务一般（老店通病），但那口味道，还是充满回忆的。

鹿鸣烧烤的烤腰子，不膻腥、不油腻，腰子特有的香气很足，还很入味，十分推荐。羊肉串不是烤得火候很足的那种，因此少了点儿焦香，不过软嫩多汁也很棒。

烤鱼外焦里嫩，酥香的外表下，是白嫩柔软的肉体，鱼香味满满。锅贴有荤素两种，先不论内馅，光这个焦黄的锅贴底儿我就想给他100分，馅料也调制得很好，作为主食超完美。

前两天晚上吃夜宵，点一家外卖烤串，看到有望京小腰十分兴奋，点来吃以后大失所望，腰子肥肉里面裹着的腰子超大一块儿，一点都没有小腰的精致…所以决定，以后吃小腰，还是得来这家…

这里的精致小腰，才是正确的打开方式。原本整块的腰子切成小块，然后再将猪肥油切成片，将小腰包裹，烤制后肥油的香味盖住腰子原先的腥味。外焦里嫩，色泽鲜美。

除了小腰，羊肉也不错~再来份花毛，整点儿啤酒~想吃主食了来一份他们家特色的炒方便面，这个夏天~完美~

严格的来说，这是一家西北泡馍店，店里的师傅是专门从西安请过来的，烧烤据说有十来年的经验，所以，这里不管是泡馍还是烧烤，都是地道的大西北味道。

猪小腰，腰子切成细细的长条串在签字上，烤得老香了，又嫩又美味。作为重口ＣＰ的肥肠，本来就香气四溢，再配上芝麻真是鲜香满分。

羊肉串的味道很“传统”，放心点不会出错～最后，一定要吃一碗葫芦头（猪肚、大肠）泡馍再走～

这里有满满的老郑州的回忆，但味道却是很正宗的四川味儿~屋里是楼中楼，特别有种老街旧巷的感觉。有人可能有疑问，串串香还煮腰子？当然！兔腰，请了解一下。

兔腰又鲜又嫩，每吃一颗都是爱你的形状，搭配着店里自制的干碟，真是口口生香。冒脑花也十分美味，口感绵密，自带鲜美的同时蒜香十足。

上面这俩也着重推荐~山椒牛肉，牛肉裹着泡椒，外面再粘一圈儿辣椒，煮熟后竟没想象的辣。肉质弹嫩，辣中有香，配合着泡椒的酸爽特别适口。郡肝真是太适合我们这些喜欢咀嚼的人了…煮熟之后弹韧香脆，又辣又鲜。

他家的锅底都是老板自己炒的，一次炒制200斤~全红锅油汤比例七三开，味道很纯正~菜品上来看性价比也很高。吃这种重庆火锅，肝脏啊啥的，一定得点点儿才够味。

腰花提前改过刀，在红油锅底重翻一翻，就会“开花”，而锅底的香与辣，就会嵌在这些缝隙中，鲜香麻辣。

鸭血和贡菜丸子也是值得推荐的菜品之一，鸭血新鲜又嫩滑，纯手工制成的贡菜丸子，牛肉被打上劲儿，里头还裹了清脆的贡菜。

吃过烤腰子，吃过摊鸡蛋，吃过烙馍卷菜，但，如果上面三个美食你都喜欢，那鸡蛋爆腰子你吃过吗？作为前三者的集合体，如果你没吃过，一定要尝尝。

烙馍柔软有弹性，刷上自制酱料和辣椒油，里面是现摊的软嫩鸡蛋，裹上火候完美的腰子，再撒上生芝麻，每一口都是惹人流口水的鲜香。

这里的虾尾都是从江苏来的~而且据说有QS绿色环保标。为了保证每个虾尾都能入味，提前三小时做好，先甜后辣，再配一瓶啤酒，让人停不下来。