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作为一个整天把养生喊在嘴上的人
也看过很多的养生方式
从跑步健身的运动养生
到练习瑜伽的静心养生
再到蔬菜沙拉的健康饮食
小编都是一一尝试过的
但是今天听到了一个新的养生方式
我们著名的明星厨师Pete Evans
提出了一种颠覆传统观念的健康养生的方式
就是“每天只吃一顿饭”
按照Pete Evans的说法
每天的早餐、午餐和晚餐只能选择一个
Pete Evans：
“我饿的时候就吃……有时候是两三次，有时候是一次，有时候我一天都不吃东西。”
这让从小就被灌输“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的大多数人都难以接受
这个说法被很多人质疑
搞得澳大利亚医学协会都跑出来控诉主厨发声的媒体平台Netflix
控诉他们“散播错误的信息”，还关停其媒体服务权利
时态更严重的是美国医学协会主席Tony Bartone 博士也跑来说人们会因为媒体的专业性而被误导，尤其是那些患有疾病的人，脆弱的他
们可能会病急乱投医，盲目相信一些不科学的说法
面对社会的质疑和专业机构的批评
我们的明星主厨依然临危不惧
Pete Evans说到：
Pete Evans：
“从前我经常在健身房训练，我会有标准的澳洲饮食。我早上吃一份什锦早餐，午餐吃一份包裹或寿司，晚上做一份意大利面或炒菜。我想我是按照我们的饮食指南和我们所谓的“专家”宣传做了所有正确的事情。"
Pete Evans：
“但是现在，这些方式已经过时了。”
这位两个孩子的父亲七年前就已经转变了以往古老的生活方式
Pete Evans：
“我不会吃得太多，因为社会说我身体不饿的时候就吃。在过去的七年里，我的体重一直是一样的，很容易。"
“那可能是我一生中没有痛苦的岁月。我为我的孩子，也可能为以后的子孙后代树立了一个伟大的榜样。”
“从日常摄入中去除碳水化合物、牛奶和糖的古老方式意味着他比以往任何时候都更健康——不再踏进健身房。”
可是在澳大利亚，
一般成年人每天的推荐摄入量是8700千焦，
分为五份蔬菜和豆类、两份水果、六份谷物和大约2 - 3份鱼、瘦肉、家禽和奶制品。
这种每天只吃一顿饭的方式难道不会饿吗？
Pete Evans说，他不再感到饥饿，
主要是因为他的饮食中没有碳水化合物。
Pete Evans：
“一般来说，当人们采用我们之前提倡的方法或低碳水化合物方法时，在3至4周之内，他们会因为不觉得饿而减少到每天2至3餐。”
对于专业机构和专业人士的批评，
Pete Evans进行了反击：
问美国医学协会是否害怕人们变得健康，
对美国医疗协会来说，
这种简单的做法实际上会伤害到依赖大量患病人口的医疗行业，
这是不是质疑批评他的根本原因？
Pete Evans：
“澳大利亚医疗协会的负责人害怕澳大利亚人变得健康吗？这对他们的行业意味着什么。”
Evans谈到他的饮食建议时还说到，
他让老年人称赞，因为这种新的生活方式增加了他们的寿命。
Pete Evans：
“我曾有七八十岁的人告诉我，他们感觉比十几岁时好。”
“当你以这种方式吃饭时，一般来说，你会觉得每天只吃一两顿饭，这样可以节省你在厨房和杂货店的时间，并且你有很多堆或者精力。"
对于健身和运动，Evans也发表了自己的看法：
Pete Evans：
“我其实没那么活跃。实际上，我现在的体育锻炼还没有我超重、发炎的时候来的勤。"
Pete Evans：
“人们认为健身等于健康。所以他们在跑步或者拳击或者去健身房……实际上，如果你吃得正确，像我一样，你就不用为了健康去健身房了，你只需要做你想做的真正自己喜欢的运动了。"
这种“一天只吃一顿饭的方式”是否科学？
我想还是因人而异吧
不过按照中国哲学
万事万事讲究的就是阴阳平衡
对于我们的身体也是一样的
我们不能破坏了身体的平衡机制
否则就会招致疾病
无论是饮食也好
还是运动也好
都要在一定度的范围内
话题
你觉得这种健康养生方式科学吗？
—完毕—
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