民以食为天。不论在世界的各个角落，华人都喜欢亲自下厨做上一顿正宗的中国菜。那么墨尔本周边有哪些市场是适合购物买菜的呢？今天我们就来盘点一下：
The Queen Victoria Market
作为墨尔本最出名的市场，有超过1000家商铺在此落户，许多铺子直接与农场合作，以保证食材的新鲜和品质，也因此吸引不少主厨亲自来采购。
肉食动物在此也能如鱼得水：Hagens Meat专卖有机肉，Seafood & Oyster Spot的Coffin Bay生蚝，只卖餐馆价格的三分之一，此外还能买到新鲜的小龙虾和扇贝。
最具特色的Art Deco-era Dairy Hall，简直是座熟食天堂：腊肠的香味势不可挡地向外弥漫，各种芝士堆积如白色城堡，腌制橄榄和蔬菜晶晶亮地朝你眨眼，还能买到袋鼠干当手信。
地址：155 Victoria St, Melbourne
电话：03 9320 5822
时间：周二至周四 6am-2pm; 周五 6am-5pm; 周六 6am-3pm; 周日 9am-4pm
网站：http://www.qvm.com.au/
Prahran Market
Prahran Market形成于淘金热时期。在这里你能找到卖鹅肉的，卖万国坚果的，还有菇类专业户。Market Lane Café的本店也在此。
记得去转转Pino's Fine Produce，其创始人来自意大利，给墨尔本几家最好的餐厅提供高级食材，Gary's Meats能买到有机的saltbush lamb，Neil's Meats卖的都是放牧牛羊肉，Prahran Seafood店主的兄弟每日出海带回新鲜的扇贝。
地址：163 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141
电话：03 8290 8220
时间：周一、周三关门，周二、周四、周五和周六7am-5pm，周日10am-3pm
网址：https://www.prahranmarket.com.au/
Dandenong Market
墨尔本最具民族风情的市场，在这里能淘到来自阿富汗、印度和埃塞俄比亚的香料、种子和谷物。闲逛时可以吃到一种叫Lokma的土耳其甜甜圈，以及许多南非和印度的街边小吃。这样的小吃摊点，人挤着人，瓢盆食材尽收眼底，就是这么粗朴简单，没有花招，却充满情调。
地址：Cnr Cleeland & Clow St, Dandenong
电话：03 9701 3850
时间：周二 7am-4pm; 周五 7am-4pm; 周六 7am-4pm; 周日 10am-3pm
网站：http://dandenongmarket.com.au/
Slow Food Farmers' Market
你是否想过，什么样的人种出了眼前的这些蔬果？而它们又是如何运送到我们手中的？来这里，你就会找到答案。
市场设在Abbotsford Convent，可以带宠物进入，捐上$2就能呆上一天。所有产品都是当季有机的，并且是农夫直送，你可以尽情地向他们讨教种植技巧。
此外，在这儿可以买到Pope Joan主厨赞不绝口的Warialda香肠和Jim's猪肉派。温馨提示，市场内不提供塑料袋，所以要记得带上环保袋或推车。
地址：1 St Heliers St, Abbotsford
电话：03 9415 3600
时间：每月第四个周六 8am-1pm
网站：http://slowfoodmelbourne.com.au/
Collingwood Children's Farm Farmers' Market
每月一次，完全是为吃货准备的集市。这里卖全维州的有机食品，一定不要错过Sunsal's Murray River的粉红盐和Moondara蓝莓。还可以边逛边喝现煮的咖啡。
入场需要收费，成人$2，小朋友免费，同样记得要自备环保袋。除了集市，农场是每天都开放的，爸妈们可以带着孩子，一起去体验田园生活。
地址：18 St Heliers St, Abbotsford
电话：03 9417 5806
时间：每月第二个周六 8am-1pm
网站：http://www.farm.org.au/FarmersMarket.html
Springvale Market
东南区的朋友们一定对这里很熟悉，这里蔬菜水果的价格，比很多大型超商（如Coles, Woolworth）都便宜，而且也很新鲜。各种活的海鲜，进口蔬果以及许多廉价好用的小商品，菜场里还有个很大的达成超市。
买菜之余还有许多亚洲餐馆可以用餐。特别提醒的是，Springvale停车位有点紧张，可以选择坐火车到Springvale Station，出站步行也很近。
地址：58 Buckingham Ave, Springvale
时间：每天10am-6pm
Richmond Market
严格说来在Richmond没有大的Market，但是沿着Victoria St上面有些小店卖蔬菜，水果，肉类等。为附近生活的朋友们也提供了许多方便。
这条街也称为越南美食街，小伙伴们在买菜之余吃上一碗美味的越南河粉也不错，好吃不贵。
地址：Victoria st, Richmond
South Melbourne Market
每次来，都想先豪气地吃上一打生蚝，这里有最老字号的生蚝店Aptus Seafood，还有各种晶莹剔透带着光泽的鱼们气呼呼地瞪着你，堆积如山的蚌类贝类像是结队登陆的海兵。
此外，有机产品、特色咖啡、杂货，甚至算命铺子都能在这里找到。记得去Breads Etcetera选购用南澳有机面粉制作的面包，品尝Polish Delicatessen自制的欧式香肠。
若是恰逢时节，Evening Star会有现烤的小龙虾。South Melbourne Market作为"绿色市场",还致力于环保，节能节电，回收雨水用作清洁。
地址：322-326 Coventry St, South Melbourne
电话：03 9209 6295
时间：周三，周六和周日 8am-4pm; 周五8am-5pm
网站：http://www.southmelbournemarket.com.au/
采编自聚澳传媒
