话说冬天要食补特别是暖胃的话，有什么比羊肉更好呢，一碗下去，整个晚上都感觉热热的。

废话不多说啦，南乳腐竹羊肉煲现在呈上！！

首先是材料：

羊肉（由于去的比较晚，羊腩卖完了，只买到羊腿），腐竹，其实还有胡萝卜但是忘了拍照了。。。。 

羊肉因为有膻味，所以一定要先过一遍水，放点姜片和料酒。

腐竹事先泡好。

过好水的羊肉。

锅里起油，先下葱姜蒜爆香，然后下花椒，八角，桂皮炒香。

接着就是羊肉，炒一炒到肉表面有点焦焦的感觉。

然后下生抽，老抽，糖，盐，接着再炒一下。然后放入南乳加水调开的汁进去一起炒。

然后就进煲里去炖了。（我还加了一点陈皮，这样也可以去膻味）

大概半个小时候入胡萝卜。

再过半小时入腐竹。

再半个小时就好了。

出锅放点葱花就成了！！