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说到印度菜，脑海里不仅放起来背景音乐
唱跳能力极强的印度人们，吃的食物是什么样的？
只知道手抓饭的朋友们
今天吃货姐就带你去一家逼格还是有点高的印度餐
Bhang
这家餐厅是把一个旧仓库经过改造
并且用着十分明显的鲜红的印地语文字装饰前门
老板们算是英国人，但是酷爱印度
并且到印度多次旅行，也把当地的特色带了回来
也为墨尔本带来了新的印度口味
它们也迎合了所有的饮食要求
菜单上有很多素食者和纯素食者
而且几乎完全没有谷蛋白
还有那种无麸质的馕，它是用鹰嘴豆粉制成的
它柔软、蓬松、耐嚼，也是一大特色
这里还值得尝试的有烤肉
用酸奶腌制的鸡肉和像茴香和生姜这样的香料
用木炭煮熟，再用石榴糖浆做甜酸的后味
还有绿咖喱大虾，里面有芫荽和薄荷
这是一种烟熏和泥土味的
还有就是牛肋排
它是泡在一种咸咸的咖喱酱汁里
还有丁香和豆蔻的味道
配上一种脆脆的开心果和小豆蔻冰淇淋
可爱极了
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特色蔬菜是茄子
茄子里充满了大蒜、生姜、椰子和花生糊
还加入了姜黄、辣椒和孜然
配上腌渍的洋葱和黄瓜配菜
听起来就感觉是很奇妙的味道
从外表看，室内的外观和外观一样引人注目
楼下有一间漂亮的酒吧和一面墙的印度电影海报
还有楼上的一间工业风格的餐厅
在就是热情周到的服务，值得点赞
来点鸡尾酒岂不美哉？
地址：1/2A Mitchell St 3056
人均：$40
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责任编辑 & 审核：Blair H & Belle
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