点酒前，先选对地方

首先，澳洲人的 Bar 和国人印象中的酒吧，并不是完全划等号的——这里的酒吧一般分为 pub、bar 和 club 三种，然而用中文翻译过来就只有一个意思：酒吧。那么这三者有什么区别呢？

Pub

复古的装修风格、墙上的壁画、盾形徽章、装饰物、老照片和古董，每一件都有来头。木头的桌子和椅子，散发着历史沧桑感，伴随着慵懒的音乐，魅力无限。大多数的 Pub 会带有小花园和露台，夏天在室外喝酒非常享受。

这些隐匿在城里乡间的 pub，各家各户都风格独特，就像迷你的博物馆一样，很多老酒吧因为历史悠久，甚至可作为当地的地标建筑。

Bar

Bar 大多分布在城市闹市区，气氛活跃热闹，装修更现代化，是年轻人比较喜欢的社交场所。夜晚偶尔会有现场演奏乐队表演（Live band）, 碰到有球赛的夜晚，Bar Bar 爆满，站在门口拿着酒瓶看球的人也不少。澳洲人喜欢聚集在 Bar 看球赛，共享欢乐和沮丧，这也是澳洲颇具特色的足球文化。

Club

很多 Club 需要付门票才能够进去，里面会提供很多娱乐设施。这在澳洲有更精细的区分：比如会员制，需付一定年费的，有的专门面向某个大学毕业生的，有的club只接待社会名流的…周末晚上我们看到街边穿着晚礼服的靓男美女，可能去的就是类似的 club…

除了客户人群不同，还有些 Club 根据主题划分，比如 Sport Club 往往是针对各种运动俱乐部会员，而 Night Club，也就是“夜店”，是服务那些喜欢享受夜生活的年轻人的。咱们国内常说的“酒吧”，大多数时候指的只是 Night Club。

在酒吧如何点酒

不是常去酒吧的人，可能每次到点单的时候都会费不少功夫，酒单那么复杂，五花八门的名字，怎么样才能够又快又准确的找到自己喜欢又 b 格满满的酒款呢？其实酒吧提供的无非有 6 大类酒，弄清楚了这些就不怕眼花缭乱啦~

一、啤酒

酒吧的啤酒可以是瓶装（bottled beer），也可以是杯装（draught beer，也就是从啤酒桶的龙头中）供应。如果你去的是有舞池的酒吧，可以点瓶装的，这样拿着瓶子满场蹦跶也不会洒出来，更方便。详细介绍请看传送门：澳洲啤酒推荐

二、烈酒

烈酒的种类可以数的过来，只是酒架上的品牌和系列不同，所以常给人眼花缭乱的感觉。但酒吧常见烈酒基本上集中在 6 类：威士忌（Whisky）、伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰酒（Tequila）、白兰地（Brandy）。威士忌和白兰地（包括干邑 Cognac、雅文邑 Armagnac、苹果白兰地 Calvados 这些用水果酿制的烈酒）是较常见的单点酒，其他烈酒更多用于混合调制鸡尾酒。

三、葡萄酒

除了专门的葡萄酒酒吧外，很多酒吧往往只会选一、两款葡萄酒用作店酒（House Wine），并且一般是按杯出售。因为现在酒吧葡萄酒的品质往往良莠不齐，在点之前，最好询问酒保店酒的进一步信息，以决定是否购买。通常说来，啤酒和鸡尾酒可能是大部分酒吧更安全的选择……

下篇我们会继续介绍酒吧可点的经典鸡尾酒、果酒以及无酒精饮料。适逢世界杯比赛，澳大利亚作为出战的球队之一，也在澳洲掀起一股看球热潮，小伙伴们可以借此机会前去各种酒吧勘探一番哦~

信息来源：tastespirit.com

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