提到澳洲的酒很多人第一反应是葡萄酒，近几年澳洲葡萄酒在中国市场的接受程度越来越高，进口量仅次于法国葡萄酒。然而啤酒在澳洲传统饮食文化中的地位也是很高的，到了土澳不去尝尝那些高质量、味道醇的啤酒未免太可惜啦~

适逢 2018 世界杯赛，澳洲的冬天，窝在暖暖的被窝里，一盘炸鸡，一扎啤酒，简直爽哉！以下几款是澳大利亚最畅销的啤酒品牌，口味经典不易出错，对澳洲啤酒不甚了解的朋友们快来 get√√

1. Victoria Bitter （VB）

VB 苦味啤酒比其他传统熟啤酒的色泽更深，有淡淡的麦芽香味和轻柔的水果味，苦味重而浓醇，泡沫丰富。澳大利亚 VB 起源于 1890 年，味道非常经典，深受澳洲人喜爱。在过去的 10 年里，它一直是"澳洲酒业大奖"的获得者，所得荣誉奖项不计其数，是一款值得尝试的澳洲啤酒。

2. XXXX（Four X）

属于传统的澳洲苦味啤酒，干净清爽，品尝后口中会有淡淡的苦味，几秒钟之后又会有甜甜的果香让你倍感惬意。 

3. Crown Lager

皇冠窖藏啤酒是澳洲超级受推崇的啤酒品牌之一。皇冠啤酒在 1953 年 6 月被指定为“澳洲消费者庆祝伊丽莎白二世的皇后加冕礼专用酒”。曾经，Crown Lager 仅对记者、外交官和贵宾独家出售。随着时间的推移，其皇冠商标逐渐成为一个品牌。50 年来，澳洲人在庆贺的大小场合仍然喜欢与皇冠共享。

4. Coopers Sparkling Ale

Coopers 生产的起泡型艾尔啤酒（Sparking Ale ）用澳洲著名的灵伍德 Ringwood 酒花酿造，浓度较高，喝起来带点水果味，属于在瓶内发酵的啤酒。从外观看，大家会以为这种金黄色的艾尔啤酒清澈透明，其实它含有很多酵母沉淀物，酒体混浊不清。

5. CORONA EXTRA

来自墨西哥的 CORONA EXTRA 在澳洲销量也是相当的好，透明瓶身的设计，冰镇后加上酸柠檬，口感不能更清爽！超高颜值，味道清淡，非常适合女士饮用~

附赠澳洲最常见的 11 种啤酒类型简介，小伙伴们可以去超市找来尝尝哦~~

1. LAGER:  使用底部发酵酵母酿造而成。这是典型的澳洲风格啤酒，代表性的品牌有 Fosters、XXXX（Four X）和 VB 啤酒。

2. STOUT:  一种使用炒麦芽酿造的黑啤酒。澳洲的大部分啤酒厂商都生产 stout，但是销量稍逊于 lager。Carbine 品牌的 Stout 在市场上有较高的知名度。

3. LIGHT:  酒精度低，通常在 2.5-3%（v/v）之间。随着酒驾禁令越来越严格，此类 Light 啤酒也越来越广受欢迎。

4. BITTER:  采用顶部发酵工艺的英国传统 ALE 啤酒，苦味浓郁，但澳大利亚出产的此类 BITTER 啤酒在本质上属于底部发酵窖藏啤酒之列，比如 XXXX Bitter 啤酒。

5. MIDSTRENGTH:  此类啤酒的酒精度大约是 3.5%（v/v），介于淡色啤酒和浓色啤酒之间。最常见的品牌是 XXXX Gold 和 Carlton Midstrength。

6. DRAUGHT:  这类啤酒就是所谓的“生啤”。它们被装在啤酒桶内，人们可以打开龙头，新鲜饮用。

7. NEW:  在澳洲， New 啤酒也指 Lager（窖藏啤酒）。它之所以被称为“New”啤酒，是因为底部发酵酿造工艺引入澳洲的时间比顶部发酵工艺晚了几十年。在这类啤酒中， Tooheys New 品牌最受欢迎。

8. OLD:  指顶部发酵 ALE 啤酒，比如 Tooheys Old 啤酒。它之所以被称为“Old”啤酒，是因为使用历史更久的顶部发酵酿造工艺。这种工艺的发酵时间比底部发酵酿造工艺短，所以 Old 啤酒反而比 New 啤酒更“New”。

9. HEAVY:  此类啤酒的酒精度较高。浓度一般在 4.5-6%之间。

10. ALE:  英国传统风味的顶部发酵啤酒。ALE 啤酒在澳洲市场比较少见，最著名的起泡型艾尔啤酒品牌有 Coopers Sparkling 和 Pale。

11. PILSENER: Pilsen 是捷克著名的啤酒城，澳洲的 Pilsener 便是这类追求 Pilsen 酿造风格的啤酒。比如 Hahn Premium。

最后，小编郑重提示，澳洲对未成年人饮酒有着严格的法律规定，liquor staff 不可以卖酒给 18 岁以下的青少年，成年人也不可以“帮助”未成年人买酒。除了避免高昂罚金，为了自己和他人的身体健康，小伙伴们要遵守规定噢~

图片来源：Google search

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