对于不太爱喝纯牛奶的人来说,一般会选择风味牛奶吧,不过最近有报道显示,澳大利亚最受欢迎的风味乳品含糖成分非常高,一杯600-750毫升的乳品含糖成分是世界卫生组织推荐一天总量的1.5倍。
癌症委员会LiveLighter活动经理Alison McAleese在研究了维州地区主要品牌的乳品糖含量后表示,这些奶制饮品大多数都是病态饮料, 所含糖分与一罐常规的可乐的含糖量几乎相同。
McAleese: “因为它们是牛奶,听起来像是一种健康的选择,但人们可能没有意识到,他们在饮料中添加了人体一整天所需的糖分,这更像是一种甜点,而不是早晨的咖啡。”
“造成这种情况的另一个原因是因为乳品里含糖成分较大,大多数人都一口气喝完。”
一个研究维州和西澳地区94种流行的冷藏风味乳制品调查发现,大部分乳制品的含糖标准都离开了世界卫生组织建议的每天不超过6茶匙糖。
Ice Break Coffee 的一杯750 ml 冰咖啡其中含9.2茶匙糖 – 相当于吃了22颗红色青蛙糖果。
其他品牌包括Brownes,Oak,Dare和Big M, 每个饮品里至少含有7.4至8.5茶匙糖。
虽然普通牛奶已经含有4-5%的天然糖(如乳糖),但McAleese说,有味饮料制造商在不承认标签上添加糖分的情况下,将甜味翻了一倍。
“人们总认为从牛奶里可以得到了一些营养,但并没有意识到可口的饮品里加了多少糖, “她说。
“普通牛奶是一种健康的选择,但如果你能在家制作一杯风味牛奶,情况也会好很多。
“使用肉桂和香草豆是一个比糖更好的选择。”
去年,20岁的前风味牛奶爱好者利亚姆·奥谢 (Liam O ‘Shea) 为了配合自己的工作日程,每天要喝两杯含糖饮料,但在调查结果公布后,他改变了自己的习惯。
“(风味牛奶的味道)非常好,” 他说。“因为我必须很早起床,没有时间去咖啡店,所以对我来收, 真正吸引我的是冰咖啡中的咖啡因。 “ 现在看来,我喝掉咖啡里的糖分比里面的其他的东西都多。
“因为牛奶来自动物,是一种自然物质,它并不是像碳酸饮料一样在工厂制造,所以我对它们有了一种错误的安全感,并期望饮料里会有多一点健康。”
但是,澳大利亚乳业局营养科学家Rivkeh Haryono博士表示,仅仅通过检测糖的含量, 并没有考虑到产品整体健康性的重要营养方面。
“与营养价值为零的碳酸软饮料不同,调味牛奶含有与普通牛奶相同的必需营养物质,” Haryono博士说。
“研究表明,喝有味牛奶的孩子,与那些不喝牛奶的孩子相比,会摄入更多的骨骼营养成分,如钙和低摄入量的碳酸饮料,这与儿童肥胖有关。”
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