想知道让你皮肤变黑、变皱、变衰老的最大元凶是谁吗？

想知道如何避免皱纹，保持自己的皮肤健康有活力吗？

BBC纪录了一位名叫罗津．娜阿里的整容外科医生的故事：她每天在手术室中为那些想变美，变年轻的人们做着整容外科手术。

身在手术室的她不满足于利用外科手术去帮助人们抵抗衰老。

她想弄清楚到底是什么原因导致人类的皮肤衰老？有什么方法是不用通过手术，让人们可以永葆青春呢？

于是她发现，合理的饮食真的有可能帮助人们“返老还童”。

皮肤是我们人体最大的器官，足足有2平米那么大。

它是我们的外表，定义了我们的自身，它会随着我们年龄的增加慢慢发生变化。

但问题是，为什么有些人看起来比实际年龄老，而有些人则比实际年龄年轻呢？

这位整容医生阿里已经44岁了，但是她看起来却比实际年龄年轻许多。她坦言，虽然身为整容医生，但是自己并没有接受过任何整容外科手术。

她决定，用科学来探究拥有年轻肌肤的奥秘。

阳光，是皮肤的头号敌人！

太阳光是人类、动物、植物都不可或缺的重要元素，但是它同时又是我们皮肤的头号敌人，它影响着我们让肌肤保持弹性重要因素：胶原蛋白。

众所周知，胶原蛋白维持着我们皮肤的弹性。如果胶原蛋白缩小，我们就会出现皱纹和皮肤凹陷。

科学家请来了两位货车司机，他们的皮肤是一个很好的例子去揭露“阳光的威力”。

太阳光谱有一部分是UVB，这种光线波长很短，只能炙伤我们的皮肤表层，它们无法穿透我们皮肤的深层，同样也不能穿透玻璃。

难道只要有玻璃阻挡，我们就可以避免阳光对皮肤造成伤害吗？答案并非如此。

经过检测，两位司机的右脸皱纹，皮肤衰老程度都比左脸更深、更严重。曼彻斯特大学的格里菲斯教授表示：

“我们对货车司机早已进行了大量的研究，那些货车司机之所以右脸比左脸更衰老是因为他们坐在驾驶室时，右脸接触的阳光更多。”

挡风玻璃虽然挡的住UVB，但是却挡不住阳光的另一种成分UVA。UVA能轻松地穿透玻璃，深入我们的皮肤，弱化我们的胶原蛋白。

UVA才是导致我们皮肤变老的罪魁祸首！

UVA导致皮肤老化，UVB导致皮肤炙伤。

因此我们选择防晒用品时，不仅要看UVB，还要关注UVA，以防止皮肤老化。

氧气，是你皮肤变老的又一因素

我们皮肤衰老的又一个因素，便是我们无法离开的 —— 氧气。

我们每次呼吸时大概有98%~99%的氧气用于燃烧我们吃的食物，并且会释放一些小分子，供我们的细胞做新陈代谢，释放能量，让我们肌肉工作。

但是却有1%~2%的氧却对我们的身体搞事情，我们称它为“自由基”，它们会攻击我们的基因，日积月累伤害我们的皮肤，让我们的皮肤变老。

“被伤害的皮肤可以修复吗”？

吃，可以缓解这个问题

吃！可以保护和修复你的皮肤

合理的饮食可以在很大程度上延缓皮肤衰老。

饮食的四大原则：

1.挑选颜色鲜明的食物，例如番茄。

番茄中有一种特殊的成分名叫“番茄红素”，它能良好地吸收氧气，并且防止氧化应激。

2.多吃味道苦涩的蔬菜和水果。

这些蔬果可以增强我们的抗衰老能力。

3.食用大量富含油脂的鱼类。

鲭鱼体内有我们所需的Ω3，能起到消炎的功效，抑制我们皮肤细胞的一些炎症。

炎症会导致氧化应激，这就是为什么我们要多吃鱼的原因了。

4.最后一条原则也是最困难的一条，那就是：避免淀粉。

但是想要战胜氧化应激，我们就必须大量地摄入这些食物，例如西蓝花，想要达到效果最起码每天要吃半公斤。

糖，是你体型和皮肤的破坏者

糖，不仅会让你发胖，还会让你变得更老。甘恩博士就是研究这一关系的科学家，他找来了600名志愿者参与测量。

最后发现，血糖越低的人的皮肤检测结果会越年轻。

为了证明这一点，科学家还专门对这位整容医生阿里做了皮肤测试。测试结果是：44岁的阿里，她的皮肤年龄竟然只有34岁。

阿里进的血糖数值为4.5，属于正常血糖里偏低的。

为什么吃多了糖，人就会变老呢？

因为一旦糖依附在我们的胶原蛋白上，我们的胶原蛋白就会更脆弱，更加容易支离破碎，而且还会导致皮肤的自我修复功能减退。

减少糖的摄入，不仅能让你瘦，还能让你更年轻。

相比涂那些高端护肤品，合理健康饮食，注意防晒，可能效果会来的更好更快。

我们虽然无法改变皮肤的衰老，让自己永葆青春，但是我们可以尽我们最大的努力，去延缓和推迟这一进程。

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文章来源：留学帝

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