从首府达尔文出发，前往Dinah海滩游船协会，在那里，进入有遮阳的露天酒吧像是在朋友的小院子里一般。这个老派的港湾酒吧离市中心只有15分钟的步行路程。

离城市中央商务区稍远一点的地方，则有面向芬尼湾（Fannie Bay）的达尔文帆船俱乐部（Darwin Sailing Club）。坐在棕榈树下，一边喝着冰镇啤酒聊着天，一边欣赏北端地区的日落，老爸们肯定喜欢。

在Cullen Bay Marina，嘉年华主题的餐厅Lola's Pergola餐厅是达尔文最独特的美食美酒体验选择之一。在这儿能看到复古小马、怀旧海报、巨型眼球，各种玩具和游乐设施。 找一个靠码头的座位，来一杯餐厅精酿的啤酒或葡萄酒，享受悠闲的时光，非常惬意。

往东南方向前进305公里（约3小时车程）进入卡卡杜国家公园，并在Cooinda Lodge’s Barra Bar & Bistro补充能量。一杯冰镇啤酒搭配小酒馆的卡卡杜美食拼盘（含尖吻鲈、炭烤水牛肉肠、袋鼠肉片和熏鳄鱼的原住民食物），简直不要太美味。

下一站是古怪的达利沃特斯历史酒吧（Daly Waters Historic Pub），就在斯图亚特高速公路530公里（约6小时车程）处。这个地方挂满了吸引眼球的纪念品：据说在20世纪80年代，女乘客们与一名长途汽车司机比拼喝酒，结果输掉这场饮酒赌博，都留下了内衣。这些内衣便成为这家酒吧丰富多彩的历史的一部分。酒吧内基本每天都有乐队驻场表演，音乐+酒+故事，完美！

前往爱丽斯泉（约915公里，需要一天的车程），在那里要想缓解酒瘾，自然选择托德酒馆（Todd Tavern）。这个老式的街角酒吧位于托德河对面，干涸的河床穿过爱丽斯的中心区域。不过如果大雨降临到集水区，景色会发生巨大的变化。

如果希望体验更现代的氛围，往南走3个街区有一间亦酒吧亦餐厅的蒙特酒廊（Monte’s Lounge）值得一试。

或者在托德购物中心的充满复古风格的酒吧Epilogue Lounge里放松一下。

在斯图尔特和拉塞特高速公路上继续前行460公里（约4.5小时）就能到达这条长长的美酒探寻之路的最终目的地：乌鲁鲁。在这里要喝上一杯，一定得去艾尔斯岩度假村（Ayers Rock Resort）。度假村距有名的乌鲁鲁约20公里，在那里有内陆先锋酒店与小屋（Outback Pioneer Hotel and Lodge），可以感受到最接近内陆地区酒吧的氛围。

游客们在Pioneer BBQ & Bar的烤架上自己烤牛排、袋鼠肉、鸸鹋肉肠或巴拉姆迪肉片，而厨房则为大家准备其它轻食。