一年一度的中国酒单大奖 (China’s Wine List of the Year Awards)，即将在本月26日举行颁奖典礼啦！澳大利亚葡萄酒管理局很高兴再次冠名赞助两项重量级大奖：最佳澳洲葡萄酒酒单（Best Listing of Australian Wines）和最佳酒单——中国南部（Best Wine List – Southern China），并且支持酒单大奖开设一场精彩的大师班！这个大师班将以什么为主题？又将有哪位重量级人士主讲？
大师班
时间：2018年6月26日（周二）14:00 - 15:30 （13:30开始签到）
地点：上海花园饭店康乃馨厅
主题：How Australian Semillon Fits the Asian Cuisine
（澳大利亚赛美蓉与亚洲美食的搭配）
主讲人：Yohann Jousselin, MS
*演讲语言为英语
侍酒师大师Yohann Jousselin是香港香格里拉酒店的地区侍酒师、香港Petrus餐厅侍酒师。他是2015中国年度最佳酒单奖港澳台地区得主，并任2016中国年度酒单大奖大中华区评审团成员之一。
赛美蓉，这个在世界上的其它地区不算特别出挑的葡萄品种，在「移民」到了澳大利亚以后，却在这片大陆上大放异彩，找到了真正的家园，而且为Jancis Robinson盛赞：「猎人谷的赛美蓉是澳大利亚给葡萄酒世界的独特礼物」。澳大利亚赛美蓉究竟有何魔力？当它与亚洲美食搭配时，又会给你带来怎样的耳目一新之感？
（图片来源：Brokenwood）
酒单一览
Tyrrell’s Wines ‘Winemaker’s Selection
Vat 1’ Hunter Valley Semillon 2012
Hunter Valley, NSW
James Halliday 评分：95
由 Torres China 桃乐丝中国 提供
Brokenwood Wines
Hunter Valley Semillon 2013
Hunter Valley, NSW
James Halliday 评分：94
由 Empire M 亨邑德国际贸易 提供
Mount Pleasant Lovedale
Hunter Valley Semillon 2011
Hunter Valley, NSW
James Halliday 评分：97
由 McWilliam's Wines Group 麦威廉家族酒业集团 提供
Mitchell Wines
Clare Valley Semillon 2013
Clare Valley, SA
James Halliday 评分：95
由 Wollemi Fine Wines 屋莱满酒业 提供
Vasse Felix
Margaret River Sauvignon Blanc Semillon 2015
Margaret River, WA
James Suckling 评分：93
由 Torres China 桃乐丝中国 提供
Voyager Estate
Margaret River Sauvignon Blanc Semillon 2016
Margaret River, WA
James Halliday 评分：94 (for vintage 2015)
由 EMW Fine Wines 由西往东 提供
Domaine Naturaliste 'Sauvage'
Margaret River Sauvignon Blanc Semillon 2014
Margaret River, WA
James Halliday 评分：95
由 Riversdale Fine Wines 瑞福斯酒业 提供
*品鉴顺序以现场为准
如何报名
此次大师班仅针对业内人士开放，餐饮渠道优先。如您有意参与，请长按以下二维码或者点击文末“阅读原文”报名。
品鉴会
除了精彩的大师班以外，中国酒单大奖的现场还将举办自由品鉴会。
时间：下午1:00 – 5:30
地点：上海花园酒店 二楼
在自由品鉴会上，将有多款来自澳大利亚典型产区的代表性酒款参展，欢迎大家到时候来品鉴！
鸣谢
Howard Park 豪园酒庄 赞助本次颁奖晚宴用酒：
Howard Park ‘Miamup’ Cabernet Sauvignon, Margaret River, 2015
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