上周末，小编去了趟位于墨尔本东区心脏地带的Doncaster，那里的Westfield购物中心堪称“Chadstone作为墨尔本时尚之都的少数强劲对手”。这些不是重点，据说那里的美食广场，有着墨尔本最佳风景线！
在food court走走逛逛，这家轻日式、简约风的店铺吸引到了小编。一改food court的嘈杂，店铺外装采用鳞次有序的线条。配合大尺寸、超清晰的显示屏，清爽的菜式及图片陈列，很快就能锁定想吃的那几款！
走近，抬头，亮亮的和风灯饰错落叠加、悬在上空，把兴致提到微醺，小编不禁食欲大增，赶快去试试～
和牛、松露、软壳蟹……
各种高级的口味在这里居然都能找到！
相比较下，
你们之前吃的盖饭都弱爆了！
这家店叫
O M I
OMI四大特点：
①
用料霸气、丰富，份量十足
②
性价比高，
一份盖饭吃遍高级食材
③
新式日料，口味独一无二
④
简单精选快节奏，
既满足胃口又保护好钱包君！
招牌和牛丼
澳洲筛选牛肉很严苛
至少要达到MBS4才有可能被称为和牛
而OMI选用的和牛高达MBS9+
未经料理时呈现出粉白分明的大理石纹路
这些肌肉纤维中的脂质
帮助和牛在口中更好的融化、升华！
由于味道和口感太惊奇了
小编偷偷问了大厨牛肉的做法
先用清水低温慢煮至7分熟，将肉汁紧紧锁住
再用喷枪炙烤出外部的焦香酥脆
独一无二的口感只有OMI才有！
黑松露和牛丼
沒有精雕细琢，都对不起和牛这个性感的名词
顶级和牛肉上佐入黑松露
鲜嫩的肉配上creamy的黑松露酱
入口即化，肥美不油腻
土壤中的鲜 + 陆地上的鲜
完美搭配，层层递进
只要一口就会沉沦在它们的味道里
黑松露天生鲜味浓厚
它的诞生借助沃土、绿叶之力
它的鲜美得益于自然的养料
与万物共生长才能获得如此特殊的味道！
咸蛋黄软壳蟹丼
想为这道咸蛋黄软壳蟹盖饭疯狂打Call！
优质新鲜品相好的软壳蟹
带给你身心的愉悦
治愈系的味道
让你一整天的压力都烟消云散
表皮酥脆、内里柔软造就了软壳蟹的独特口感
咬下一口，外壳脆而不腻
再加上蟹肉的甘甜在舌尖回荡
搭配OMI秘制的咸蛋黄酱
小编敢拍着胸脯告诉你
这个味道全城找不到第二家！
新加坡软壳蟹丼
懂美食的肯定吃过新加坡的香辣蟹！
甜甜辣辣的口味搭配了带着肉汁的螃蟹
这味道让多少饕客迷醉！
但是又对蟹壳恨之入骨
没关系！OMI将新加坡口味甜辣酱
和酥炸软壳蟹结合
辛红浓稠的甜辣酱淋在金黄的软壳蟹上
可以大口大口的吃！
鲜甜辣的口味在味蕾见经久不去！
明太子鲑鱼丼
鲜美无比的橘红色鲑鱼经过高温火枪的炙烤
散出浓浓的香味
鱼肉的外层紧致酥脆
内部柔软鲜嫩
搭配上明太子口味的酱料
这个味道让人受不了！
黑松露薯条
我相信，超高的性价比让来吃OMI的人
都会肚子饱了眼睛没饱
但是，吃点薯条的胃还是有的吧！
OMI的细切薯条又香又脆
以手工的方式让去油
让每一根薯条都变得酥脆无比！
撒上店内特制的黑松露酱
超高级的味道与口感
但是却是实惠到爆炸的价格！
还有咸蛋黄口味的炸薯条
打赌你绝对没吃过！
柚子焦糖奶冻
吃完各种高级食材
加一两道甜点润润口
柚子微微酸，鲜奶淡淡甜
作为日本料理中最具代表性的水果
柚子特别解腻润喉
只一嘬，就把口中的浓郁改成清香！
OMI用喷枪把表皮打成微焦的黄棕色
吃的时候用小勺子轻巧边缘
还能听到轻轻的咔咔声！
破开外层酥脆的焦糖
下面的奶冻嫩滑溢出
迫不及待一口接一口！
吃完OMI之后，意犹未尽的小编上网一查，发现它在The Glen Shopping Centre也有分店！这下真的更方便了，朋友们逛街逛累的时候，一定要去试试OMI，瞬间回血！
Omi
Doncaster店地址：
Westfield Doncaster Level 1 Food Court
Shop FC6, 619 Doncaster Rd,
Doncaster 3108
营业时间：
周一至周三：10am - 5：30pm
周四周五：10am - 9pm
周六周日：10am - 6pm
The Glen Shopping Centre店地址：
Ground Floor Food Gallery K0024,
235 Springvale Road
Glen Waverley VIC 3105
营业时间：
周一至周三: 10am - 530pm
周四周五: 10am - 9pm
周六周日: 10am - 5pm
